Bringen Sie das Dessert mit diesen Mini-Hotdogs, die eigentlich Kuchen und Eis sind, auf eine ganz neue Ebene der Coolness.
Der Hot Dog ist wirklich Schokoladeneis, die Hot Dog Brötchen werden aus weißer Kuchenmischung hergestellt und die Gewürze sind tatsächlich Zuckerguss. Diese machen genauso viel Spaß wie sie zu essen.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der „Hot Dogs“, indem Sie etwa eine halbe Tasse Eiscreme auf ein Stück Plastikfolie schöpfen.
Halten Sie es in den Kunststoff und drücken Sie das Eis in eine Klotzform.
Verdrehe die Enden und stecke sie unter das Eis und lege es dann in den Gefrierschrank. Wiederholen Sie dies mit dem Eis und machen Sie jeweils eine Klotzform, um sie sofort in den Gefrierschrank zu bekommen.
Um Ihre „Hot Dog Buns“ zuzubereiten, müssen Sie die Aluminiumfolie verwenden, um kleine Brötchenformen in der Kastenform zu formen. Beginnen Sie mit Folienblättern 12 x 7 Zoll.
Falten Sie jedes Blatt Folie in zwei Hälften.
Dann falten Sie die Vorder- und Rückseite etwa einen Zoll hoch.
Drücken Sie nun die Kante zusammen, während Sie die Seite hochklappen, fast wie das Ende eines Geschenks, das Sie einpacken möchten.
Es sollte eine schöne Ecke ergeben, die leicht abgerundet ist.
Wiederholen Sie mit der anderen Ecke an dieser Kante.
Falten Sie das andere Ende auf die gleiche Weise, um eine kleine ovale Brotform zu erhalten. 4 davon in jede Brotform geben. Legen Sie den Boden der Mini-Folienpfannen mit einem Streifen Pergamentpapier aus und verwenden Sie dann Sprühöl (ich habe ein Rapsöl verwendet), um jede Folienpfanne einzufetten.
Backen Sie bei 375 Grad F für 20 bis 25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten auf einem Kuchengitter in der Pfanne ruhen lassen. Entfernen Sie dann vorsichtig jede Mini-Laibform und ziehen Sie die Folie und das Pergamentpapier von jeder einzelnen ab. Legen Sie sie auf das Gestell, um sie vollständig abzukühlen.
Während sie abkühlen, teilen Sie Ihren Zuckerguss. Mische rote Lebensmittelfarbe in eine Charge und gelbe in die andere und gib sie dann in ein paar Quetschflaschen.
Sobald Ihre Kuchen abgekühlt sind, können Sie sie vorbereiten. Schneiden Sie einen Keil aus der Oberseite jedes "Brötchens".
Packen Sie die Eiscreme-Hot Dogs aus und legen Sie sie in die "Brötchen". Mit dem Finger können Sie Linien oder Löcher schnell glätten.
Drücken Sie dann eine Schnörkel Ketchup und Senf darauf. Servieren Sie diese schnell, bevor Ihre „Hot Dogs“ dahinschmelzen! Sie können auch die Quetschflaschen mit Zuckerguss für die Leute zur Verfügung stellen, um sie ihren "Hunden" hinzuzufügen.
Rezept für Kuchen und Eis-Hotdogs
Sie können für dieses süße Dessert jedes Schokoladeneis verwenden, aber es funktioniert am besten, wenn es keine Schokoladenstücke oder andere zusätzliche Zutaten enthält.
Ergibt 8
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Backzeit: 25 Minuten | Inaktive Zeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten
Zutaten und Zubehör:
- Plastikfolie
- 4 Tassen Schokoladeneis
- Aluminiumfolie
- 2 (4 x 8-Zoll) Kastenformen
- Pergamentpapier
- Rapsöl aufsprühen
- 1 weiße Betty Crocker SuperMoist Kuchenmischung
- 1-1/4 Tassen Wasser
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 3 Eiweiß
- 1 Dose weißer Zuckerguss
- Rote Lebensmittelfarbe (ich habe Wilton-Rot-Glasurfarbe ohne Geschmack verwendet)
- Gelbe Lebensmittelfarbe (ich habe Wilton goldgelbe Zuckerglasurfarbe verwendet)
- 2 Quetschflaschen
- Messer
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.
- Halten Sie während des Erhitzens etwa 1/2 Tasse Eiscreme auf einmal in ein Stück Plastikfolie und formen Sie es zu einem Klotz.
- Drehen Sie die Enden der Plastikfolie und stecken Sie sie unter das Eiscreme-Protokoll, stecken Sie es dann in den Gefrierschrank und wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie 8 haben.
- Jetzt können Sie aus der Alufolie 4 rechteckige Segmente in jeder Kastenform formen.
- Den Boden jedes Segments mit einem Streifen Pergamentpapier auslegen und dann mit dem Öl besprühen.
- Kombinieren Sie in einem Standmixer die Kuchenmischung, Wasser, Pflanzenöl und Eier.
- Gießen Sie 1/3 Tasse Teig in jedes rechteckige Segment.
- 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen, dann jedes Segment vorsichtig entfernen und die Folie und das Pergamentpapier abziehen. Legen Sie sie auf das Gestell, um sie vollständig abzukühlen.
- Während die Kuchen auskühlen, das Frosting in 2 Portionen teilen. Mischen Sie gelbe Lebensmittelfarbe in eine und rote in die andere und schöpfen Sie sie dann in die Quetschflaschen.
- Wenn die Kuchen abgekühlt sind, schneidet ihr mit dem Messer vorsichtig aus jedem eine dreieckige Keil.
- Wickeln Sie kurz vor dem Servieren ein Eiscremeklotz aus, legen Sie es in einen Kuchen und beträufeln Sie es mit Kringeln aus rotem und gelbem Zuckerguss.
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