Donuts aus Süßkartoffeln – SheKnows

Donuts sind großartig, aber die Tatsache, dass sie gebraten werden, ist ein echter Wermutstropfen. Diese Schönheiten werden gebacken und mit frischen Süßkartoffeln zubereitet.

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Wer liebt Donuts nicht? Zum Glück müssen Sie sich nicht mehr darauf beschränken, nur einen zu haben! Diese gebackenen Donuts sind köstlich, perfekt gewürzt, fettarm und voller Geschmack! Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie Süßkartoffelpüree aus der Dose nicht finden können. Sie können es ganz einfach selbst machen! Ein zusätzlicher Bonus, Süßkartoffeln sind voller Nährstoffe. Sie sind eine großartige Quelle für Vitamin A, Vitamin C und Ballaststoffe. Fühlen Sie sich frei, sie perfekt gebacken zu halten, oder streuen Sie ein wenig Zimtzucker darüber, um die Dinge zu versüßen.

Rezept für gebackene Süßkartoffel-Donuts

Angepasst von Aus Liebe zum Kochen

Ergibt 6 große Donuts

Zutaten:

• 2 Tassen weißes Vollkornmehl
• 1-1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 3 Teelöffel Kürbiskuchen-Gewürzmischung
• 1/4 Tasse Butter (weich)
• 1/2 Tasse dunkelbrauner Zucker
• 1 Tasse Süßkartoffelpüree
• 2 große Eier
• 2 Esslöffel Vollmilch
• 1-1/2 Teelöffel Vanillepaste (oder Extrakt)
• Optionale Toppings: Zimtzucker, Puderzucker oder Zimtpuderzucker.

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und besprühen Sie eine 6-Count-Donut-Pfanne mit Antihaftspray.
2. In einer mittelgroßen Schüssel weißes Vollkornmehl, Backpulver, Salz und Backpulver vermischen. Beiseite legen.
3. In eine Schüssel mit einem elektrischen Mixer Butter, braunen Zucker und Süßkartoffelpüree geben. Mischen, bis sie flauschig und gut vermischt sind. Eier, Vollmilch und Vanillepaste unterrühren.
4. Trockene Zutaten langsam unterrühren, bis sie vollständig vermischt sind.
5. Die Masse in die Donutform spritzen und ca. 15 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Donuts 5 Minuten in der Pfanne ruhen lassen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
7. Optional: Warme Donuts mit Zimtzucker, Puderzucker oder Zimtpuderzucker bestreuen.

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