Nachdem das USDA jahrelang die Ernährungspyramide verfolgt hat, hat es kürzlich sein Aussehen mit dem neuen MyPlate-Lebensmittelführersymbol geändert. Das Befolgen dieser neuen Anleitung kann Ihnen helfen, Ihren Teller mit Bedacht zu füllen, und kann Ihnen sogar helfen abnehmen, auch. Probiere diese Ernährungstipps auf für Größe.
Wähle den richtigen Teller
Achten Sie darauf, eine Platte zu wählen, die für Sie funktioniert und nicht gegen Sie. Wählen Sie einen Teller mit einem Durchmesser von nicht mehr als 10 Zoll, da ein Teller mit der richtigen Größe Ihnen helfen kann, übergroße Portionen zu vermeiden. Achten Sie darauf, zu messen, da ein Teller mit einem Durchmesser von nur fünf Zentimetern Ihre Portionen um 44 Prozent erhöhen kann. Füllen Sie Ihren Teller nur innerhalb des Randes.
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Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Obst und Gemüse
Wenn Sie dem neuen MyPlate-Lebensmittelführer folgen, indem Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Obst und Gemüse zubereiten, können Sie sicher abnehmen. Obst und Gemüse sind reich an Nährstoffen, liefern aber relativ wenige Kalorien. Versuchen Sie, etwas Obst in Salate zu schmuggeln, indem Sie Birnen und Erdbeeren mit Spinat werfen. Wenn es auf Schnelligkeit ankommt, kann Tiefkühlgemüse eine gute Option sein und ist genauso nahrhaft wie frisches Gemüse.
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Halten Sie Ausschau nach Vollkornprodukten
Etwa ein Viertel Ihres Tellers sollte mit Körnern gefüllt sein, insbesondere mit Vollkornprodukten. Im Gegensatz zu raffiniertem Getreide wie Weißbrot und weißem Reis wurden bei Vollkornprodukten die gesunden Kleie und Keime nicht entfernt. (Und „Keim“ bezieht sich hier auf einen Teil des Samens, nicht auf Bakterien!) Neben den Vitaminen und Mineralstoffen, die Vollkornprodukte liefern, sind sie auch eine gute Ballaststoffquelle, um länger satt zu bleiben. Suchen Sie nach 100-prozentigem Vollkornbrot für Sandwiches oder mikrowellengeeigneten braunen Reisbeuteln, die in 90 Sekunden für eine schnelle Beilage zum Abendessen fertig sind. Tauschen Sie raffinierte zuckerhaltige Cerealien gegen dick geschnittenen Hafer aus.
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Wähle ein mageres Protein
Eine Portion Protein sollte in ein Viertel Ihres Tellers passen. Obwohl rotes Fleisch einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren haben kann als andere Speisen, kann rotes Fleisch gelegentlich auf Ihre Speisekarte kommen, wenn Sie sorgfältig einkaufen. Lassen Sie sich vom Etikett leiten. Wählen Sie Schnitte mit den Worten „Runde“ oder „Lende“, wie in Top Round oder Lendenstück, da diese zu den schlanksten Optionen gehören. Kaufen Sie diejenigen mit der geringsten Menge an festem, sichtbarem Fett.
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Wenn es um Milchprodukte geht, ist fettfrei oder 1 Prozent am besten
Die Gruppe der knochenbildenden Milchprodukte wird als Kreis neben dem MyPlate-Leitfaden dargestellt, was sich in einem Glas Magermilch oder einer kleinen Tasse fettarmem Joghurt oder Hüttenkäse übersetzen lässt. Um das gesamte Kalzium und Protein ohne die zusätzlichen gesättigten Fette und Kalorien zu erhalten, wählen Sie fettfreie oder fettarme (1 Prozent) Milch und Joghurt. Entscheiden Sie sich für Käse mit reduziertem Fettgehalt, der dennoch eine angenehme Textur und einen angenehmen Geschmack behält. Probieren Sie dickflüssigen und cremigen griechischen Joghurt mit 0 Prozent Fett, der doppelt so viel Protein enthält wie normaler Joghurt.
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Strom für die Pflanzen
Insgesamt läuft MyPlate darauf hinaus, eine größere Portion pflanzlicher Lebensmittel und eine kleinere Portion fettreicher tierischer Lebensmittel zu essen. Weitere Informationen zum MyPlate Food Guide des USDA finden Sie unter www.choosemyplate.gov.
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