Mehllose Mandel-Kokos-Brownies – SheKnows

Diese mehllosen Brownies werden dich umhauen! Wir haben das Weißmehl durch Mandelmehl ersetzt, um diese Leckereien super gesund und glutenfrei zu halten. Mit etwas Süße aus der Kokosnuss und einem tiefen, reichen Geschmack aus dem Kakao werden Sie überrascht sein, wie fantastisch diese schmecken!

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Diese Brownies sind absolut fantastisch! Du denkst vielleicht, dass die Zutaten im Vergleich zu normalen Brownie-Zutaten etwas seltsam klingen, aber lass dich nicht täuschen. Diese Leckereien sind reichhaltig, zäh und voller Schokoladengeschmack, für den Brownies bekannt sind. Diese sind eine viel bessere Option als verpackte Brownies, da sie Zutaten haben, die gut für Sie sind.

Rezept für mehllose Mandel-Kokos-Brownies

Ergibt 8-10 Brownies

Zutaten:

• 1/2 Tasse Kokosöl
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Tasse ungesüßte Vanille-Kokosmilch
• 1/4 Tasse roher Honig
• 1 Ei
• 1-1/4 Tassen Mandelmehl
• 1/4 Tasse Kokosmehl
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Richtungen:

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine kleine Backform (wir haben eine Kastenform verwendet) mit Pergamentpapier auslegen.
2. Alle feuchten Zutaten in eine Schüssel geben und sehr gut vermischen. Mandelmehl, Kokosmehl und Walnüsse dazugeben und gut vermischen.
3. Die Masse in die Kastenform geben und 20 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und in Quadrate schneiden und servieren.

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