Das heutige Abendessen: Apple Cheddar Penne Pie Rezept – SheKnows

Mac and Cheese gibt es in vielen verschiedenen Formen, abhängig von der Art der Pasta und des Käses, die Sie verwenden. Das Hinzufügen von Obst zu Ihrem Mac und Käse verleiht ihm eine weitere Geschmacksebene.

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Ich habe verschiedene Mac- und Käsesorten probiert und zubereitet. Ich habe die schnelle Sorte aus der kleinen blauen Schachtel gemacht, und ich habe die Sorte gemacht, die eine gute Stunde dauert und viel Rühren erfordert, um eine leckere, käsige Sauce zu machen. Diese verschiedenen Macs haben alles von Zwiebeln über Mais bis hin zu Schinken gemischt. Es gibt jedoch eine Sache, die mein Mac und Käse noch nie hatte – Obst.

Aber heute ist Jom Kippur, der jüdische Versöhnungstag und das Ende der Neujahrsfeier. Äpfel werden während der Feiertage immer gegessen, um ein süßes neues Jahr einzuleiten. Also, seit Bessere Häuser und Gärten Ich hatte ein Mac-Käse-Rezept mit Äpfeln, ich dachte, es wäre die perfekte Wahl für diesen besonderen Anlass. Ich lag richtig. Sie erhalten immer noch den herzhaften Käsegeschmack, der zu Ihrem Standard-Mac und -Käse passt. Aber jetzt haben Sie dank all der gehackten Äpfel einen süßen Geschmack. Es ist wirklich die perfekte Kombination.

Apfel-Cheddar-Penne-Kuchen

Portionen 8

Zutaten:

• 1 Stück Butter, geteilt
• 1 Tasse Panko-Semmelbrösel, geteilt
• 1 Teelöffel gemahlener Thymian
• 12 Unzen Penne-Nudeln
• 2 Tassen Äpfel, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Esslöffel Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Tassen Sahne
• 1/2 Tasse Apfelwein
• 6 Unzen Frischkäse
• 1-1 / 2 Tassen weißer Cheddar-Käse

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen und eine 9-Zoll-Springform einfetten. Die Seiten der Pfanne mit einer halben Tasse Panko bestreuen und beiseite stellen.
2. Die restliche halbe Tasse Panko mit zwei Esslöffeln geschmolzener Butter verrühren und beiseite stellen.
3. Die Nudeln zwei Minuten weniger als auf der Packung angegeben kochen, abtropfen lassen, zurück in die Pfanne geben und beiseite stellen.
4. Während die Pasta kocht, die Äpfel, die Zwiebel und vier Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten kochen, bis die Äpfel weich sind. Mehl, Salz und Pfeffer einrühren und weitere zwei Minuten kochen lassen. Sahne und Apfelwein einrühren und etwa 10 Minuten kochen, bis sie dick und sprudelnd sind.
5. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und rühren Sie den Käse und den Thymian ein, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Die Apfel-Käse-Mischung zu den Nudeln geben und verrühren. Die Pasta-Mischung in die vorbereitete Pfanne geben, die Panko-Mischung darüber streuen und 40 Minuten backen oder bis die Seiten Blasen schlagen. 20 Minuten abkühlen lassen, den Topfrand entfernen, in Spalten schneiden und servieren.

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