Wir sind definitiv die „Sprechen Sie nicht mit mir, bevor ich meinen Kaffee getrunken habe“, aber wenn Sie es nicht können Gehen Sie in ein Café und lassen Sie sich Ihren Kaffee von jemandem kochen. Sie müssen Wege finden, ihn zuzubereiten Heimat. Etwas hausgemachtes kaltes Gebräu trifft immer auf den Punkt (und es kann im Voraus gemacht werden, was ein totaler Lebensretter ist), aber an Tagen Wenn wir morgens wie durch ein Wunder etwas mehr Zeit haben, gehen wir gerne voll durch Barista. Wir haben schon Dalgona-Kaffee probiert, das aufgeschlagene Eisgetränk aus Korea, das die sozialen Medien im Sturm erobert hat, aber würden Sie das nicht wissen? Giada de Laurentiis, einer unserer Lieblingsköche, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Rezept zu verbessern?
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Ja wir haben es geschafft. Ja, es ist wirklich *wirklich* lecker. Siehe – der Dalgona-Kaffee, der das Internet im Sturm erobert, mit ein paar Optimierungen von @giadadelaurentiis, die ihn besonders lecker machen. 🙌 Hol dir das #Rezept im Profillink! #wir kochen
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Wie immer hat de Laurentiis einen Weg gefunden, dem Rezept eine italienische Note zu verleihen. Sie Italienischer Dalgona Eiskaffee tauscht Instantkaffee-Granulat gegen Instant-Espressopulver aus, was ihm einen reicheren Geschmack verleiht. Giada schlägt das Espressopulver mit Zucker und heißem Wasser mit einem Handrührgerät auf, bis es fluffig wird und heller wird. Dann fügt sie Zitronenschale hinzu, die dem Getränk ein duftendes Zitrus-Flair verleiht, ohne die Säure im Getränk zu erhöhen (Espresso wird oft mit einer Zitronenschale serviert in Italien) und eine weitere Minute schlagen, bis die Mischung ultra-dick ist und auf einem Glas der eisgekühlten Milch Ihrer Wahl schwimmen kann.
Wenn Sie sich nicht um die Idee von Kaffee und Zitrone kümmern können, bietet de Laurentiis zwei Alternativen. Sie sagt, Sie könnten stattdessen Kardamom oder Zimt verwenden, um dem Getränk etwas Wärme zu verleihen. In jedem Fall klingt dies nach der perfekten Möglichkeit, einem Getränk, das normalerweise mit Instantkaffee zubereitet wird, eine kleine kulinarische Klasse zu verleihen.
Bevor Sie gehen, sehen Sie sich einige von Giadas beste Pasta-Rezepte unter:
