Sind Sie es leid zu sagen, dass Ihr Essen besser schmeckt, als es aussieht? Bringen Sie Ihre bewährten Rezepte in dieser Weihnachtszeit mit ein paar einfachen Tipps auf ein ganz neues Niveau, die den Unterschied bei der Präsentation von Speisen ausmachen.
Themen
Sicher werden Sie den Tisch dekorieren, aber warum hier aufhören? Das Einbinden Ihres Dekorationsthemas in das Essen schafft Konsistenz. Wenn Ihr Thema rustikal ist, haben Sie Blattkekse oder fügen Sie Blätter um den Rand Ihrer Torten hinzu! Warum nicht Ausstechformen für diese Cranberry-Sauce aus der Dose verwenden (oder noch besser, probiere es hausgemacht!)? Einfache Berührungen zu jedem
Garnieren, garnieren, garnieren
Garnituren verleihen jedem Gericht ein visuelles Interesse. Ob Käse vor dem Backen aufs Brot, ein Spritzer Schokoladensauce auf einen Kuchenteller oder ein paar frische Schnittlauchr auf das Kartoffelpüree, eine Garnitur setzt jedes Essen in Szene. Es ist der Unterschied zwischen einer schlichten weißen Wand und einem schönen Dekor. Die Akzente machen den Unterschied.
Sei ein Individuum
Das Servieren einzelner Portionen verwandelt einen großen, umständlichen Auflauf in schöne und leicht zu handhabende Portionen. Das Servieren eines Auflaufs in einzelnen Auflaufförmchen lässt mehr Platz auf dem Tisch und mehr Platz auf dem Teller jedes Gastes – so bleibt viel Platz für weitere Ihrer köstlichen Beilagen! Ganz zu schweigen davon, dass schweres Geschirr am Tisch herumgereicht wird. Ein Trick, um so viele kleine Gerichte zu bewältigen, besteht darin, die einzelnen Gerichte auf ein Backblech zu legen, um sie leicht von der Theke zum Ofen zum Tisch zu transportieren.
Lebensmittel kennzeichnen
Für ein Abendessen in Buffetform oder Ihre Snacks vor dem Abendessen funktionieren Etiketten wie Werbung. Sie begeistern Ihre Gäste für die Gerichte und faszinieren von den Zutaten. Hättest du lieber eine Käsekugel oder a Vanille-Fruchtkäse-Kugel? Genau wie Sie werden Ihre Gäste fasziniert sein, wie eine Vanille-Frucht-Käse-Kugel schmeckt! Es ist so einfach zu tun! Erwägen Sie, für jeden Gast ein gedrucktes Menü zu erstellen oder Ihre Platten mit Tafelfarbe zu versehen. Tafeln liegen voll im Trend! Sogar ein einfaches Papiertischzelt kann Ihre Wurst in einen sabberwürdigen verwandeln Hawaiianisches Kielbasa wenn du es beschriftest!
Eierwaschen ist dein Freund
Viele Lebensmittel schmecken gut, können aber trocken aus dem Ofen kommen. Warum sollten sie nicht? Sie werden buchstäblich von innen nach außen gebacken! Das Waschen von Eiern bringt Ihre Backwaren von matt bis glänzend, von blass bis golden, von ausgetrocknet bis voller kräftiger Geschmack! Probiere eine Eierwäsche, die einen dunkleren Glanz für deine Brötchen und einen helleren für Pasteten erzeugt. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Eierwäsche vor dem Backen aufzumischen und mit einer Backbürste zu bestreichen. Der Unterschied ist erstaunlich, wie Sie oben sehen können! Mit Eiwaschmittel können Sie Ihr Gericht auch mit Nüssen, Käse oder Zierzucker garnieren.
- Geschlagenes Vollei + Salz = Glänzend & Dunkel
- Geschlagenes Vollei + 1 Teelöffel Milch = Shiny & Medium
- Geschlagenes Vollei + 1 Teelöffel Wasser = Glänzend & leicht
- Geschlagenes Eiweiß: Knusprig & leicht
Mehr zum Thema Urlaubsunterhaltung
Weihnachtscocktailparty: Essen und unterhaltsame Ideen
Weihnachtsessen: Essen und unterhaltsame Ideen
Pinterest-Dekor für den Urlaub: Unser beliebtes Budget-Handwerk, das teuer aussieht
