Wir alle haben davon gehört, aber was ist Quinoa? Und was machst du damit?
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Es wurde als das neue Superfood angepriesen, das scheinbar über Nacht von fast unbekannt zu supertrendig wurde. Also, worum geht es bei all der Aufregung? Quinoa ist ein winziges Körnchen, das mit Tonnen von Dingen gefüllt ist, die Ihr Körper braucht. Es ist vollgepackt mit Protein, Kalzium, Ballaststoffen, Eisen, Lysin, Magnesium und mehr.
Wir wissen also, dass es gut für uns ist, aber tut es das? Geschmack gut? Glauben Sie es oder nicht, es tut. Quinoa schmeckt ein bisschen wie Reis, aber mit einem nussigeren Geschmack und einer cremigen, knusprigen und lockeren Textur (je nach Zubereitung natürlich). Es ist auch extrem vielseitig. Sobald Sie auf den Quinoa-Zug aufgesprungen sind, werden Sie von all den Dingen, die Sie damit machen können, überwältigt. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir einige unserer Favoriten zusammengestellt Quinoa-Rezepte. Welches wirst du zuerst versuchen?
1
Zimt-Frühstücks-Quinoa mit Beeren und Nüssen
Starten Sie richtig in den Tag. Überspringen Sie die Haferflocken und probieren Sie eine heiße Schüssel Quinoa mit Beeren.
2
Apfel-Quinoa-Parfait
Parfaits sorgen für ein gesundes Frühstück oder einen hervorragenden Snack. Ändere deins, indem du das Müsli gegen Quinoa tauschst.
3
Quinoa Karottenkuchen Frühstücksmuffins
Dieser mit Quinoa gefüllte Muffin hilft Ihnen, Ihren Tag mit einem Knall zu beginnen. Machen Sie eine Portion im Voraus und schnappen Sie sich eine für unterwegs, um die morgendliche Hektik zu überwinden.
4
Erdbeer-, Kamille- und Quinoa-Smoothie
Dieser supergesunde Smoothie ist großartig für einen gesunden Snack, aber sättigend genug, um zum Frühstück oder Mittagessen zu dienen. Versuchen Sie, verschiedene Früchte hinzuzufügen, um den Geschmack zu verändern.
5
Copycat Starbucks Quinoa-Wrap mit schwarzen Bohnen
Sparen Sie eine Reise (und ein paar Dollar), indem Sie Ihre eigene Version dieser leckeren Sandwich-Alternative kreieren.
6
Erdbeer-Basilikum-Quinoa-Salat mit Champagner-Vinaigrette
Dieser leichte Frühlingssalat wird mit einer Prise herzhafter Quinoa sättigender.
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7
Hühnchen mit Quinoakruste
Paniertes Hühnchen ist so lecker… und so schlecht für dich. Quinoa bietet uns eine schuldlose Option für denselben großartigen Geschmack.
8
Quinoa-Gemüse „gebratener Reis“
Wir betrachten weißen Reis gerne als gesundes Lebensmittel, aber das ist nicht so sehr – besonders wenn er gebraten ist. Probieren Sie stattdessen Ihre asiatisch inspirierte Lieblingsbeilage mit Quinoa.
9
Mit Quinoa und Hühnchen gefüllte Zucchini-Boote
Mit Hühnchen, Gemüse und Quinoa gefüllte Zucchini-Boote sind herzhaft genug für das Abendessen zu Hause und süß genug, um sie in Gesellschaft zu servieren.
10
Quinoa, grüne Bohne und Wurstauflauf
Traditionelle Wurst und Paprika sind eine klassische Mahlzeit. Lassen Sie Quinoa mit einem gesunden Twist auf Touren bringen.
11
Südwestlicher Quinoa und gemischter Bohnenauflauf
Quinoa geht südwestlich in diesem würzigen fleischlosen Auflauf.
12
Slow Cooker Hühner-Quinoa-Suppe
Lassen Sie Ihren Slow Cooker mit diesem die ganze Arbeit machen. Kommen Sie mit dem köstlichen Aroma dieser unvergesslichen Suppe nach Hause und servieren Sie sofort eine Schüssel.
13
Quinoa-Pizza-Häppchen
Mittagessen, Abendessen, Snack? Dieses Gericht funktioniert für alle drei. Quinoa vermischt sich mit Käse, Peperoni, Eiern und Gewürzen, um die Kruste dieser Pizza zu bilden, wobei die Kruste – und jede Menge Fett – herausgeschnitten wird.
14
Gebackene Puten-Quinoa-Frikadellen
Haben Sie einen wählerischen Esser in der Hand? Manchmal muss man das gesunde Zeug vor den Kindern (und dem Ehemann) verstecken. Mischen Sie es mit Putenfleischbällchen für eine nahrhafte Mahlzeit, und niemand wird klüger sein.
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15
Gebratenes Pilz-Quinoa-Risotto
Risotto ist eine klassische Beilage – perfekt, wenn Sie sich stilvoll fühlen möchten. Verwenden Sie Quinoa anstelle von Reis für etwas mehr Textur und viel mehr Geschmack.
16
Speck-Quinoa-Mac und Käseauflauf
Hat jemand Speck gesagt? Diese klassischen Geschmacksrichtungen vereinen sich dank der magischen Kräfte von Quinoa in einem Gericht ohne Pasta. Und bei all dem Speck und Käse werden Sie den Unterschied nie erkennen (und wenn doch, wird es Ihnen egal sein).
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