Hawaiianische mit Pizza gefüllte Paprikaschoten sind eine kohlenhydratarme Variante eines Lieblingsessens – SheKnows

Pizza ist mein absolutes Lieblingsessen. Wenn es gesund genug wäre, könnte ich es jeden Tag essen, ohne dass es satt wird. Aber um ehrlich zu sein, die Realität ist, dass Pizza nicht das gesündeste Essen ist. Keine Sorge – es gibt eine gesündere Option!

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Die Verwendung von Paprika als Ersatz für die Pizzakruste und das Füllen mit all den Dingen, die an hawaiianischer Pizza so gut schmecken, machen diese gefüllten Paprika zu einem Gewinn für die ganze Familie. Sie sind nicht nur kohlenhydratarm, sondern fügen dem Abendessen auch mehr Gemüse hinzu (anstelle von Weißmehl), ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Verwenden Sie in diesem Rezept frische Zutaten, um die Aromen wirklich hervorzuheben und es gesund und natürlich zu halten. Diese Paprika schmecken sogar als Reste am nächsten Tag gut.

Einfaches hawaiianisches Rezept für mit Pizza gefüllte Paprika

Frische Paprikaschoten werden mit Pizzasauce, süßem Schinken, frischen Jalapeños, Ananas, viel Mozzarella und Kräutern gefüllt und dann für diese gesündere Herangehensweise an den beliebten Pizzageschmack gebacken. Tipp: Um diese vegetarisch zu machen, ersetzen Sie den Schinken durch ein veggiefreundliches alternatives Schinkenprodukt, das in den meisten Reformhäusern erhältlich ist.

Für 6

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• 6 große grüne Paprikaschoten, halbiert und entkernt
• 1-1/2 Tassen Pizzasauce
• 1/2 Pfund Honigschinken in Scheiben, gewürfelt
• 2 Tassen frisch geriebener Pfeffer-Jack-Cheddar-Käse-Mischung
• 1 Tasse frische Ananasstücke
• 2 frische Jalapeños, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• Frischer Koriander zum Garnieren

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
2. Die Paprikahälften in die Auflaufform legen und jeweils mit der Pizzasauce füllen.
3. Den geriebenen Käse auf die Paprika verteilen und mit Schinken, Ananas, Jalapeños und roten Zwiebeln belegen.
4. Backen Sie die Paprika ohne Deckel für 23 bis 25 Minuten oder bis die Paprika weich sind und die Oberseite schön goldbraun ist.
5. Aus dem Ofen nehmen und mit frischem Koriander garnieren. Am besten warm serviert.

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