Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt – und das aus gutem Grund: Das bittere Getränk enthält Koffein, ein Stimulans, das Sie „aufhebt“. Aber ist Kaffee sicher? Ja, so ist es. Eigentlich, Kaffee hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Jetzt weiß ich, was du denkst, es muss doch einen Haken geben, oder? Ärzte warnen uns seit langem davor, zu viel Koffein zu konsumieren, und zwar Kaffeestudien, die in beide Richtungen schwingen, haben wir uns die Zeit genommen, das Schlechte vom Guten zu trennen (nur durch schwarzen Kaffee und Babykarotten angetrieben), um Ihnen die absolute Wahrheit über Ihre Kaffeesucht zu vermitteln. Und die Nachricht ist gut.
Natürlich ist die Kaffeemenge, die Sie täglich trinken möchten ist eine persönliche Entscheidung, die Sie von Ihrem Arzt treffen sollten. Aber es gibt viele Forschungen, die belegen, dass moderates Kaffeetrinken irgendwo in die Grauzone eines „Gesundheitsgetränks“ fällt.
Hier ist der solide Beweis, nach dem Sie gesucht haben, um Ihre Kaffeegewohnheit zu rechtfertigen.
1. Erhöht die Nährstoffaufnahme
Während Dr. Swapan Banerjee, Hausarzt in Seabrook, Texas, nicht so schnell auf das „my Coffee is Magic“-Kampagne räumt er ein, dass es Vor- und Nachteile hat, Amerikas Lieblingsmorgen zu trinken Getränk. Für den Anfang enthält Kaffee nützliche Antioxidantien, sagt Banerjee. Er fügt hinzu, dass es auch eine Reihe von essentielle Nährstoffe im Kaffee: 11 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Riboflavin, 6 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Pantothensäure Säure, 3 Prozent des RDA für Mangan und Kalium und 2 Prozent des RDA für Magnesium und Niacin.
“Kaffee ist reich an Riboflavin“, bestätigt die registrierte Ernährungsberaterin Natalie Rizzo. „Riboflavin, auch als Vitamin B2 bekannt, ist eines der essentiellen B-Vitamine. Es ist nicht in vielen Lebensmitteln enthalten, aber im Kaffee reichlich vorhanden. Riboflavin hilft beim Abbau von Nährstoffen im Körper und ein Mangel kann zu schmerzhafter, schuppender Haut und Lippen führen.“
2. Verbessert die Ausdauer
Es ist nicht nur Ihre Fantasie – trinken Sie eine Tasse Joe vor dem Training tut Gib dir die Kraft von 10.000 Frauen. Kaffee hilft, die Ausdauer zu verbessern bei Sportlern durch die Bekämpfung der alltäglichen Trainingsermüdung, sagt der zertifizierte Personal Trainer Joshua Duvauchelle. Laut Duvauchelle ist es das Koffein, das Ihnen helfen kann, die Extrameile zu gehen. Er sagt Sie weiß, „Während einige Fitnessbegeisterte vor dem Training kommerziell hergestellte stimulierende Nahrungsergänzungsmittel verwenden, bietet Kaffee viele der gleichen Vorteile, aber billiger!“
Rizzo fügt hinzu: „Stellen Sie sicher, dass Sie diese Tasse Kaffee mindestens zwei Stunden vor dem Training genießen, um Verdauungsprobleme zu vermeiden.“ Und führen Sie dies von Ihrem Arzt durch, bevor Sie es zur Gewohnheit machen. Jeder Körper ist anders.
3. Startet Gewichtsverlust
Ich verspreche, dass wir in einer Minute zu den legitimen gesundheitlichen Vorteilen kommen werden, aber zuerst gibt es ein paar leichtfertige „Vergünstigungen“, wenn Sie Ihre morgendliche Tasse Kaffee trinken. Laut einer Studie der American Heart Association aus dem Jahr 2019 Kaffee kann beim Abnehmen helfen. Wie? Das Getränk stimuliert das „braune Fett“ des Körpers, eine wärmeerzeugende Form von Fett, die buchstäblich Kalorien verbrennt. Dies ist nicht das erste Mal, dass Forscher die Vorteile von Getränken beim Abnehmen beobachtet haben: Vor mehr als zwei Jahrzehnten Annalen der Ernährung und des Stoffwechsels Forscher entdeckten, dass Koffein in Kaffee kann dir helfen, Fett zu verbrennen B. durch die Ankurbelung des Stoffwechsels und Gewichtsabnahme das Risiko zahlreicher anderer Erkrankungen, einschließlich Depressionen, Krebs und Herzerkrankungen, verringern kann.
4. Kann vor Alzheimer schützen
Das Trinken Ihres täglichen Kaffees hält Sie nicht nur fit für das morgendliche Meeting, sondern könnte auch für die Zukunft hirnfördernde Vorteile bieten. Rizzo sagt, dass einer der größten gesundheitlichen Vorteile des Kaffeetrinkens das Potenzial ist, die Alzheimer-Risiko, eine moderne Epidemie ohne Heilung. „Die Antioxidantien im Kaffee können einige mit der Krankheit verbundene Hirnzellschäden verhindern“, erklärt sie.
5. Kann vor Diabetes schützen
Wenn Sie in die Hochrisikokategorie für Typ-2-Diabetes fallen – was bedeutet, dass Sie einer der 84 Millionen Amerikaner über 18 Jahren mit Prädiabetes – dies mag eine willkommene Nachricht sein. Kaffee kann Typ-2-Diabetes nicht heilen, aber Banerjee erinnert uns an überzeugende Forschungen, die auf seine schützenden Vorteile hinweisen. Eine im veröffentlichte Studie American Journal of Clinical Nutrition in 2008 bestätigten, dass regelmäßiges Kaffeetrinken (mit potenziellen Vorteilen von schwarzem Tee, aber nicht von grünem Tee) mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht wurde.
6. Kann vor Leberkrebs schützen
Kaffee hat eindeutig mehr gesundheitliche Vorteile, als Sie mit zwei Händen abzählen können – wie zum Beispiel seine Fähigkeit, Schlaganfallrisiko reduzieren, das Risiko einer Depression verringern bei Frauen und bieten Unterstützung für Herzrhythmusstörungen, Leberzirrhose, Asthmaanfälle, Gallensteine und selbst Parkinson-Krankheit.
Aber hier ist eine große Sache, die Sie wahrscheinlich nicht vergessen werden: Duvauchelle sagt, dass Kaffeetrinken helfen kann, die Leberkrebsrisiko um bis zu 50 Prozent. Viele der Anti-Krebs-Vorteile von Kaffee sind wiederum auf seinen überdurchschnittlich hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen.
Aber ehrlich gesagt: Wie viel Kaffee können Sie trinken?
Wir sind uns alle einig, dass Kaffee fantastisch ist und zumindest ein bisschen gut für Sie ist. Aber leider gibt es immer noch keine Forschung, die ein koffeinhaltiges Free-for-All unterstützt. Außerdem reagiert jeder Mensch anders auf Kaffee. Ein morgendlicher Ruck für Sie kann ein Schlummertrunk für jemand anderen sein. Die empfohlene Tagesdosis liegt irgendwo zwischen zu wenig und zu viel — Lebensmittelsicherheitsbehörde der EU schätzt, dass 400 Milligramm Koffein oder ungefähr vier Tassen Kaffee für einen gesunden Erwachsenen eine absolut sichere Koffeinmenge sind. EIN lebensbedrohliche Dosis Koffein wurde nach Angaben der Food and Drug Administration auf 10.000 bis 14.000 Milligramm geschätzt. Jede Kaffee-Gesundheitsstudie kann auf einer anderen Tagesmenge basieren.
Und, hey, weißt du, ob du hattest zu viel Koffein und dann wissen Sie, dass Sie Schritte unternehmen können, um Ihren Körper wieder auf einen normalen Ausgangswert zu bringen (trinken Sie Wasser! nach 16 Uhr auf Tee umstellen!).
Hören Sie also auf Ihren Körper, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, lesen Sie die Forschungs- und Sicherheitsempfehlungen und treffen Sie eine Entscheidung, mit der Sie sich wohl fühlen. Und wenn alles andere fehlschlägt, denken Sie an das Motto, das Ihnen in fast allen Lebensbereichen gute Dienste leistet: Alles in Maßen.
Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Oktober 2015 veröffentlicht.
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