Nüsse sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen und sind ein nahrhaftes und sättigendes Snack-Food. Betrachten Sie diese sieben Nüsse als gesunde und schmackhafte Ergänzung zu Ihrer Ernährung.
Nüsse haben oft einen schlechten Ruf wegen ihres Fettgehalts, aber sie gelten tatsächlich als gesundes Lebensmittel, wenn sie in Maßen gegessen werden. Entsprechend MayoClinic.com, „Menschen, die Nüsse als Teil einer herzgesunden Ernährung essen, können den LDL-, Low-Density-Lipoprotein- oder ‚schlechten‘ Cholesterinspiegel in ihrem Blut senken. Hohes LDL ist eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen.“
Nüsse eignen sich auch gut für einen gesunden Snack für unterwegs und sind relativ günstig. Integriere diese Nüsse in deine Ernährung als gesunde Alternative zu kalorienreichen zuckerhaltigen Snacks.
Pecannüsse
Pekannüsse liefern gesunde Fette und helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Erwäge, Pekannüsse zu Joghurt, frischen Salaten oder Müsli hinzuzufügen. Probieren Sie dies für eine inspirierende Salatidee
Feigen-Pekannuss-Blauschimmelkäse-Salat!
Pinienkerne
Pinienkerne überzeugen durch ihren hohen Gehalt an Vitamin A und Lutein, die essentielle Nährstoffe für eine gesunde Sehkraft sind. Fügen Sie Vitamin C hinzu mit diesem gesunden Rezept für Zitronen- und Pinienkern-Hummus.
Walnüsse
Walnüsse sind sehr reich an Omega-3-Fettsäuren. Studien zeigen auch, dass der Verzehr von Walnuss das Brustkrebsrisiko bei Labormäusen um die Hälfte reduzierte, so ein Bericht in der Zeitschrift Ernährung und Krebs von Marshall-Universität Forscher. Sehen Sie sich mehrere gesunde, von Walnüssen inspirierte Rezepte mit diesen an Gute Walnuss-Rezepte.
Cashewkerne
Wenn Sie das nächste Mal Lust auf einen knusprigen Snack haben, werfen Sie diese fettigen Kartoffelchips weg und naschen Sie ein paar knusprige, süße Cashewnüsse. Cashewkerne sind reich an Magnesium, das eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks spielt. Ein tolles Rezept für eine gesunde Alternative zu Käse ist das Einfacher veganer Cashewkäse.
Pistazien
Laut Pistazien-Gesundheitsinstitut, „Pistazien sind eine ausgezeichnete Quelle für Kupfer und Mangan und eine gute Quelle für Phosphor. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B6 und bieten 20 % des Tageswertes pro Portion.“ Verleihen Sie Ihrem nächsten Garnelengericht eine gesunde Note mit diesem schnellen und einfachen Rezept für Garnelen in Pistazienkruste mit Paprika.
Mandeln
Mandeln sind ein Kraftpaket an Nährstoffen. Entsprechend MayoClinic.com, Mandeln enthalten mehr Kalzium als jede andere Nussart und sind reich an Vitamin E. Machen Sie Ihr nächstes Dessert damit zu einem gesunden Genuss Avocado-, Schokoladen- und Mandel-Trifle.
Haselnüsse
Haselnüsse sind auch ein Kraftpaket für Vitamine. Entsprechend OregonHazelnut.org, "Haselnüsse sind die Nummer 1 unter den Baumnüssen in Bezug auf den Folatgehalt." Folat spielt eine Rolle bei der Verringerung des Risikos von Geburtsfehlern. Haselnüsse sind auch reich an Ballaststoffen und helfen, das Hungergefühl unter Kontrolle zu halten. Fügen Sie Ihrem nächsten Salat etwas Crunch hinzu, indem Sie ihn mit Haselnüssen mischen. Eine supergesunde Salatidee ist dieser Spinat-Birnen-Salat mit Gorgonzola-Käse, der mit gerösteten Haselnüssen geworfen wird.
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