Frühstück: Es ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es hilft Ihrem Körper, sich nach acht Stunden Fasten zu erholen, und kurbelt Ihren Stoffwechsel an, damit Sie 24 Stunden gesund und energiegeladen genießen können. Aber weil diese Mahlzeit so wichtig ist, reicht es einfach nicht, in alles (auch bekannt als: bestimmte Getreidesorten) zu graben. Um die Früchte dieser morgendlichen Mahlzeit zu ernten, zaubern Sie einige dieser einfachen, köstlichen und nährstoffreichen Gerichte!
Geschichtetes Obst- und Joghurtparfait
Für 1
Mit freundlicher Genehmigung von Francesa Pucher von Fitness 121, dieses Gericht wird Ihrem Körper helfen, sich am Morgen energetisiert und erfrischt zu fühlen. Entscheiden Sie sich für kanadischen Joghurt mit einigen Beeren und Honig aus der Region, und Sie suchen auch nach einer nahrhaften 100-Meilen-Mahlzeit.
Zutaten:
- Jeweils 1/2 bis 3/4 Tasse: Erdbeeren, Bananenscheiben, Brombeeren und Blaubeeren
- 1/2 Tasse fettfreier oder fettarmer Joghurt
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Esslöffel Honig
- 1/2 Tasse ballaststoffreiches, zuckerarmes Müsli
- 1/4 Tasse ungesüßte, geschredderte Kokosnuss
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder gehobelte Mandeln
Richtungen:
- Obst mischen und die Hälfte der Mischung in eine große Schüssel geben.
- Joghurt mit Zimt und Honig mischen.
- Die Hälfte der Joghurtmischung auf die Früchte geben. Dann mit der Hälfte des Müsli, Kokosnuss und Nüssen belegen.
- Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Früchten, Joghurt, Müsli, Kokos und Nüssen.
Frühstückspizzen
Ergibt 4 Portionen
Pizza am Morgen!? Wir sagen ja! Verwenden Sie gesunde Vollkornzutaten und kalziumreichen kanadischen Mozzarella-Käse.
Zutaten:
- 4 englische Vollkornmuffins, halbiert
- 6 große Eier
- 1/3 Tasse fettarme Milch
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Prise Salz
- 1/4 Tasse gewürfelte Champignons
- 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
- 8 Scheiben fettarmer Putenspeck, gekocht
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
Richtungen:
- Backofen auf 250 Grad F (125 Grad C) vorheizen. Ordnen Sie englische Muffins auf einem Backblech an und backen Sie sie etwa fünf Minuten oder bis sie erwärmt sind.
- Währenddessen in einer Schüssel Eier mit Milch, Oregano, Salz, Pfeffer und Champignons verquirlen. Rühreier in einer Pfanne rühren, bis sie gerade erstarrt sind.
- Englische Muffins mit einer Tomatenscheibe, einem Stück Speck, einem großzügigen Löffel Eier und geriebenem Käse belegen.
- Zurück in den Ofen auf ein Backblech legen und erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa sieben bis acht Minuten.
Beeren gute Smoothies
Für 2
Der schnellste Weg, das Frühstück am Morgen zu genießen, ist ein Smoothie zuzubereiten. Die Beeren sind vollgepackt mit Antioxidantien und Vitaminen, die das Immunsystem stärken, und der Joghurt hilft Ihnen, Ihre Kalziumaufnahme zu erhöhen. Fügen Sie etwas Fruchtsaft hinzu, und Sie sehen eine schnelle und einfache Mahlzeit für unterwegs!
Wenn Sie frische oder gefrorene Beeren, Joghurt und etwas Nussbutter zur Hand haben, haben Ihre Kinder alles, was sie für ein gesundes Frühstück brauchen. Dieses Beerenrezept ist nur ein Leitfaden. Ihre Kinder können das Obst der Saison verwenden und andere Leckereien ihrer Wahl hinzufügen.
Zutaten:
- 2 Tassen frische oder gefrorene (aufgetaute) Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren (oder eine Sorte)
- 1 Tasse Joghurt
- 2 Esslöffel Mandelbutter
- 1/2 Tasse fettarme Milch oder 100 Prozent Fruchtsaft
Richtungen:
- Bringen Sie Ihren Kindern bei, wie man den Mixer sicher verwendet (z. B. niemals die Finger in die Nähe der Klingen bringen, den Deckel beim Mixen geschlossen lassen usw.).
- Lassen Sie sie alle Zutaten in den Mixer geben, verschließen Sie den Deckel und mixen Sie alles glatt.
Getreide Plus
Für 4
Müsli kann mit unnötigem Zucker beladen werden. Wenn Sie es also gewohnt sind, morgens eine große Schüssel mit etwas zu essen, ist es ratsam, Ihre eigene Basis zuzubereiten. Dieses Rezept ist super einfach (es ist auch perfekt für Kinder!) und steckt voller Nährstoffe. Mit köstlicher kanadischer Milch auffüllen, wird diese Morgenmahlzeit zu einem Kraftpaket, das Sie den ganzen Tag über mit Energie versorgt.
Zutaten:
- 3 bis 4 Tassen Vollkorn-Müsli
- Frisches Obst: Bananenscheiben, Beeren und Apfelwürfel
- Trockenfrüchte: Preiselbeeren, Rosinen, Kirschen und Johannisbeeren
- Nüsse und Samen nach Wahl
- Dunkle Schokoladenstückchen oder gehackte dunkle Schokoladentafel
- Milch (normal oder milchfrei)
Richtungen:
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Kinder Müsli- und Milchgießfähigkeiten haben, und lassen Sie sie dann ihre Lieblingszutaten auswählen.
Lachs-Greyere-Omelette
Für 2
Haben Sie morgens etwas Zeit? Warum nicht etwas Ausgefallenes zaubern – wie dieses köstliche Omelett. Entscheiden Sie sich für frischen Lachs (anstelle von Dosen), greifen Sie zu einem kanadischen Käse, der dem Gruyere ähnelt, und wir sind uns ziemlich sicher, dass dieses Gericht selbst den schlimmsten Morgen sensationell erscheinen lässt.
Zutaten:
- 1/2 Tasse Brunnenkresseblätter, gehackt
- 1/4 Tasse geriebener Gruyère-Käse
- 3 Unzen Dosenlachs mit Knochen verpackt
- 4 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- In einer kleinen Schüssel Brunnenkresse, Käse und Lachs vermischen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Stellen Sie eine mittlere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Bratpfanne mit Kochspray einsprühen. Gießen Sie die Eimischung ein und kochen Sie sie eine Minute lang oder bis sie fest ist (etwa eine Minute). Heben Sie die Kanten mit einem Spatel an, um sie aus der Pfanne zu lösen.
- Die Lachsmischung über die Hälfte des Omeletts streuen. Die andere Hälfte des Omeletts umklappen. Pfanne abdecken und vom Herd nehmen. Ein bis zwei Minuten ruhen lassen, um die Lachsmischung zu erhitzen.
- Omelett auf eine Servierplatte gleiten lassen. Halbieren und servieren.
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