Wissen Sie also, was Sie zu Abend essen? Es ist nicht immer einfach, sich zu entscheiden. Schließlich möchten Sie etwas, das nicht nur lecker, sondern auch gut für Sie ist. Glücklicherweise ist die Lösung für Ihr Dilemma beim Essen näher als Sie denken, denn Fisch ist sicherlich genau das Richtige – und das nicht nur zum Abendessen!
Der Verzehr von Fisch oder Meeresfrüchten ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, und angesichts der vielen Vorteile fragen Sie sich vielleicht, ob Sie genug essen. Hier sind einige Fakten zu Fisch, die Ihnen bei der Entscheidung helfen.
Fischfakt: Reich an Omega-3-Fettsäuren
Die Kraft der Omega-3-Fettsäuren ist bekannt, da diese gesunden ungesättigten Fette mit zahlreichen Vorteilen verbunden sind. Die Liste ist umfangreich, umfasst jedoch die Senkung Ihres Risikos für Herzerkrankungen, die Kontrolle Ihres Cholesterinspiegels und die Senkung des Entzündungen und die Linderung von Gelenkschmerzen, und sie können auch bei der Augengesundheit, bei Depressionen und bei der Verringerung des Risikos bestimmter Krebsarten. Obwohl viele Fischarten dieses gesunde Fett enthalten, sind fette Fische wie Lachs, Forelle, Makrele und Sardinen die besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren.
Fischfakt: Reiche Proteinquelle
Fisch gilt im Allgemeinen als eine gute Proteinquelle, da er wenig gesättigtes Fett enthält. Es stimmt zwar, dass bestimmte Fischarten einen höheren Fettgehalt aufweisen, aber diese „fetten“ Fische enthalten herzgesunde ungesättigte Fette, die ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sind.
Fischfakt: Gute Quelle für essentielle Vitamine und Mineralstoffe
Als Kraftpaket der Ernährung enthält Fisch eine Reihe wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Je nach Fischart sind unter anderem Selen, Vitamin B6 und B12, Niacin, Eisen, Zink und Calcium enthalten. Fisch ist auch eine der besten Quellen für Vitamin D in der Nahrung, das für die richtige Aufnahme von Kalzium und für die Knochenentwicklung von entscheidender Bedeutung ist.
Fischfakt: Einfach in Ihre Ernährung zu integrieren
Fisch ist einfach zuzubereiten und es gibt viele Sorten zur Auswahl. Probieren Sie diese leckeren Ideen aus, um zu beginnen, und gehen Sie dann von dort aus:
- Genießen Sie ein Fisch Taco oder pochierter Lachs für ein sättigendes und gesundes Essen.
- Probieren Sie für einen tollen Snack oder ein Mittagessen a Lachs-Salat-Tomaten-Sandwich.
- Aufpeitschen Krabbenkuchen, Thailändische Jakobsmuscheln oder scharfe Garnelensuppe für ein Restaurant-inspiriertes Essen.
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Fischfakt: Teil einer ausgewogenen Ernährung
Die Kanadischer Lebensmittelführer empfiehlt, mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche zu sich zu nehmen, und angesichts all der gesundheitlichen Vorteile, die der Verzehr von Fisch bieten kann, ist es leicht zu verstehen, warum die Heart & Stroke Foundation dasselbe empfiehlt. Fisch in Ihre normale Ernährung aufzunehmen ist sowohl köstlich als auch nahrhaft, also tauchen Sie gleich ein und genießen Sie noch heute den Geschmack des Meeres.
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