Geben Sie Ihren Kindern die beste Chance, Erkältungen und Grippe in dieser Saison zu vermeiden, indem Sie ihnen Lebensmittel geben, die ihnen helfen, Krankheiten abzuwehren. Hier sind 10 kinderfreundliche Ideen für einen gesunden Winter.
Schnupfen, husten, hacken … es ist die Jahreszeit: Erkältungs- und Grippezeit. Cue die gruselige Musik.
Die guten Nachrichten? Mit den richtigen Werkzeugen (wie den richtigen Nährstoffen aus guten Lebensmitteln) kann der Körper Ihres Kindes gegen Erkältung und Grippe kämpfen, bevor die laufende Nase beginnt. „Ich glaube wirklich an dieses Mantra
dass Nahrung Medizin ist“, sagt Jennifer Haas, registrierte Ernährungsberaterin vom Nova Medical & Urgent Care Center, Inc. in Ashburn, Virginia. Haas sagt, dass Nahrung dem Körper Treibstoff und Energie liefert,
In erster Linie können Nährstoffe aus der Nahrung auch Körperfunktionen stärken – wie das Immunsystem.
Was sollten Sie und Ihre Kinder essen, um Erkältung und Grippe zu vermeiden?
Früchte
Wir haben alle gehört, dass man mehr Vitamin C zu sich nehmen sollte, wenn man eine drohende Krankheit abwehren möchte. STAT! Haas sagt, dass Vitamin C zwar nicht das Wundervitamin ist, Ihnen aber hilft
Körper nehmen wichtige Nährstoffe wie Eisen auf. „Es ist kein magischer Nährstoff … (aber) Vitamin C ist für viele Dinge in der Zellunterstützung und in der Membran essentiell. Es kann bei der Absorption helfen“, sagt
Haas.
Kinderfreundliche Essensideen:
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Fruchtspieße mit cremigem Dip – Spieße Vitamin C-reiche Lebensmittel wie Papaya, Erdbeeren und Melone auf. Servieren Sie es mit einem cremigen Dip, der zu gleichen Teilen aus Frischkäse und
Marshmallow-Flaum. -
In Schokolade getauchte Orangensegmente – Etwas dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Tauchen Sie eine Portion jedes Orangensegments in die Schokolade und lassen Sie es auf einem mit Wachspapier ausgelegten
Backblech, bis die Schokolade fest ist.
Gemüse
Wenn Sie Ihren Kindern sagen, dass sie ihr Gemüse essen sollen, geht es nicht nur darum, ihnen eine ausgewogene Ernährung zu ermöglichen. Dieses Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Körpers – und eines starken Immunsystems. Reich an Vitaminen,
wie Vitamin A (von dem Haas sagt, dass es eines der wichtigsten ist), tut Gemüse dem Körper wirklich gut.
Also, was ist so gut an Vitamin A? Entsprechend Die gesündesten Lebensmittel der Welt, Vitamin A stimuliert das Immunsystem
sogar die Leistung der weißen Blutkörperchen verbessert.
Kinderfreundliche Essensideen:
- Ameisen auf einem Baumstamm – Haas empfiehlt diese Option als gutes, kinderfreundliches Essen. Was ist es? „Selleriesticks mit Erdnussbutter und Rosinen“, sagt Haas.
- Dippin 'Gemüse – Brechen Sie ein wenig cremiges Dressing wie Ranch oder Blauschimmelkäse aus und servieren Sie es mit geschnittenem Gemüse wie Karotten, roter Paprika und Gurken.
Schlanke Proteine
Wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten, ist es natürlich, sie um Proteine herum aufzubauen … und wenn es darum geht, Erkältung und Grippe abzuwehren, sind magere Proteine von größter Bedeutung. „Die Aminosäuren, die in
Protein bilden die Körperzellen – einschließlich der Zellen, die das Immunsystem antreiben. Wenn man nicht genug mageres Protein isst, führt dies zu weniger weißen Blutkörperchen, um Antigene zu bekämpfen“, sagt Haas.
Also, was sind magere Proteine? Einige Beispiele sind Schweinelende, extra mageres Rinderhackfleisch und Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut. Weitere Ideen finden Sie unter MyPyramide.
Kinderfreundliche Essensideen:
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Putenburger – Tauschen Sie Ihr Rindfleisch gegen extra mageren Truthahn und bereiten Sie zum Abendessen köstliche Truthahnburger zu. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit Tomaten und Salat für etwas mehr aufladen
Nährstoffe. -
Schinken-Käse-Roll-Ups – Vergiss das Brot! Kinder lieben einfache Brötchen mit Fleisch und Käse. Eine Scheibe Mittagsfleisch auf eine Scheibe Swiss legen und in eine Röhre rollen. Möchte
den Geschmack aufpeppen? Fügen Sie vor dem Rollen einen Klecks Honigsenf hinzu!
Gute Fette
Nicht alle Fette sind gleich. Während Sie gesättigte und Transfette vermeiden möchten, können andere Fette wirklich gut für Sie sein – sogar zur Vorbeugung von Erkältung und Grippe. “Die Reduzierung von schlechten Transfettsäuren kann”
stärken die Immunfunktion. Versuchen Sie, Lebensmittel mit ungesättigten Fetten zu sich zu nehmen, die in Lebensmitteln wie Nüssen, Avocados und Samen enthalten sind, sowie Omega-3-Fettsäuren, die in einigen Fischarten enthalten sind, um Ihr Immunsystem zu unterstützen
Abwehr von Antigenen“, sagt Haas.
Kinderfreundliche Essensideen:
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Tortillachips und hausgemachte Guacamole – Bereiten Sie die Guacamole zu, indem Sie eine gehackte Avocado mit etwas Limettensaft und Salz zerdrücken. Wenn Sie sich entschieden haben, werfen Sie eine gewürfelte Pflaumentomate oder sogar eine
wenig scharfe Paprika – wenn die Kinder etwas Schärfe mögen. - Studentenfutter – Haas sagt, dass dies eine gute Option ist, solange Sie auf die Portionsgrößen achten.
Grüner Tee
Ja, Sie haben die Überschrift richtig gelesen. Grüner Tee gehört zu den von Haas empfohlenen Nahrungsmitteln für eine Erkältungs- und Grippe-Diät. „Es ist eine reiche Quelle für eine Art Antioxidans namens Catechin, das die Forschung gefunden hat
hilft, Antigene und Viren zu bekämpfen, die Erkältungen verursachen“, sagt Haas.
Kinderfreundliche Essensideen:
- Eistee aus grünem Tee – Du kannst Grüntee-Eistee in vielen Lebensmittelgeschäften kaufen. Kannst du es nicht finden? Brauen Sie es selbst zu Hause (achten Sie darauf, dass es doppelt so stark ist!) und kühlen Sie es vor dem Servieren ab.
- Backwaren mit grünem Tee – Jeder liebt Desserts. Warum probieren Sie nicht eine mit grünem Tee angereicherte Version? Lesen Sie den SheKnows-Artikel auf Matcha-Grüntee-Rezepte für Inspiration.
Haben Sie einen wählerischen Esser in der Hand? Holen Sie sich hier Tipps, wie Sie Ihren wählerischen Esser dazu bringen, gesunde Lebensmittel zu mögen.
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