Wenn Sie sich hinsetzen, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, sollte Ihr Teller voller Geschmack sein. Selbst wenn Sie eine spezielle Diät einhalten oder einfach nur Kalorien sparen möchten, müssen Sie sich nicht benachteiligt und unzufrieden mit Ihrem kulinarischen Erlebnis fühlen. Die folgenden kalorienarmen Geschmacksverstärker passen wunderbar in jeden Ernährungsplan und werden Ihren Gaumen bei jeder Mahlzeit verwöhnen.
Wenn Sie sich hinsetzen, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, sollte Ihr Teller voller Geschmack sein. Selbst wenn Sie eine spezielle Diät einhalten oder einfach nur Kalorien sparen möchten, müssen Sie sich nicht benachteiligt und unzufrieden mit Ihrem kulinarischen Erlebnis fühlen. Die folgenden kalorienarmen Geschmacksverstärker passen wunderbar in jeden Ernährungsplan und werden Ihren Gaumen bei jeder Mahlzeit verwöhnen.
1. Regel für frische Lebensmittel
Wenn Sie den maximalen Geschmack aus Ihren Zutaten herausholen möchten, beginnen Sie mit den frischesten Zutaten, die Sie finden können. Besuchen Sie den Bauernmarkt und decken Sie sich mit frisch gepflückten Leckereien ein, entscheiden Sie sich für minimal verarbeitete Lebensmittel und legen Sie die Artikel hinein Ihren Einkaufskorb so schnell wie möglich wieder aufbrauchen (auch wenn Sie einige Tage in Ihrem Kühlschrank liegen, kann dies abgebaut werden) Geschmack).
2. mach es würziger
Kräuter und Gewürze verleihen Rezepten einen fabelhaften Geschmack. Wenn Sie bereits ein paar beliebte Kräuter und Gewürze haben, erweitern Sie Ihren Kochhorizont und probieren Sie einige unbekannte aus. Sie werden überrascht sein, wie ein neues Kraut oder Gewürz einem alltäglichen Gericht eine neue Geschmacksdimension verleihen kann.
3. Ergänzende Gewürze
Stöbern Sie nach den Gewürzen auf dem Markt und wählen Sie eine neue Sauce, ein aromatisiertes Öl oder einen Essig, um Ihren üblichen Rezepten eine neue Persönlichkeit zu verleihen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, bereits vorhandene Gewürze aufzufrischen. Zum Beispiel frisches Basilikum fein hacken oder Knoblauch sehr fein hacken und in vegane Mayo, Sauerrahm oder sogar Senf einrühren. Verrühre Wasabi, Öl und Essig zu einem aufmerksamkeitsstarken Dressing für Gemüse oder Getreidegerichte. Werden Sie kreativ und verwandeln Sie Ihre Gewürze in schnelle Geschmacksverstärker.
4. Aromatisierte Extrakte
Obwohl reiner Vanilleextrakt am häufigsten zum Backen verwendet wird, können Sie ihn auch in Dressings oder Saucen verwenden, um herzhaften Gerichten einen neuen Geschmack zu verleihen. Reiner Mandelextrakt ist großartig in milchfreiem Joghurt, Smoothies oder sogar Haferflocken. Gib ein paar Tropfen Walnuss- oder Rumaroma-Extrakt in deinen Kaffee. Mischen Sie etwas Minzextrakt in veganen Schokoladensirup.
Leckerer Vegane Diät tipps!
