One-Pot Wonder: Hühnchen-Teriyaki mit Ananasreis beschämt das Mitnehmen – SheKnows

Zu einem Eintopfgericht gibt es wirklich nicht viel zu sagen. Jeder liebt sie und sie sind super einfach zu machen. Und wenn sie auf einem der absoluten klassischen chinesischen Gerichte zum Mitnehmen basieren, sind sie noch besser.

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Wenn Sie an Reisgerichte denken, denken Sie wahrscheinlich, dass Sie separate Töpfe und Pfannen benötigen und ein großes Durcheinander aufräumen müssen. Dieses Gericht beweist, dass das nicht nötig ist. Alles wird zusammen gekocht und unter dem Grill zu einem klebrigen, süßen Hühnchengericht mit Teriyaki-Geschmack verfeinert, komplett mit dem Ananasreis, den Sie aus dem lokalen chinesischen Laden lieben. Es ist auf jeden Fall ein Publikumsmagnet.

One-Pan-Teriyaki-Hühnchen mit Ananas-Reis-Rezept

Für 4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• 1-1/4 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel
• 1 Tasse brauner Reis
• 1 (20-Unzen) Dose zerdrückte Ananas, Saft abgesiebt, aber reserviert
• 3 Tassen Ananassaft-Wasser-Mischung (siehe Anleitung)
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
• 3 Esslöffel Apfelessig
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 große Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Esslöffel gehackter Ingwer
• 2 Teelöffel Maisstärke
• 1 Teelöffel Sriracha-Sauce
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Richtungen:

1. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Essig, Zucker, Knoblauch, Ingwer, Maisstärke, Sriracha-Sauce und schwarzen Pfeffer verquirlen.
2. In eine andere Schüssel das Hühnchen und 1/3 der Sauce geben, zum Überziehen werfen und beiseite stellen.
3. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen. Sobald das Öl heiß ist, das Hähnchen in die Pfanne geben und auf einer Seite etwa 3 – 4 Minuten anbraten. Drehen Sie das Huhn um und fügen Sie den Reis und die passierte Ananas in die Pfanne.
4. Kombinieren Sie den abgesiebten Ananassaft mit Wasser, bis Sie 3 Tassen Flüssigkeit haben. Die Flüssigkeit in die Pfanne geben und alles vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis fast durchgegart ist und die Flüssigkeit fast verschwunden ist, etwa 30 Minuten.
5. Heizen Sie den Ofen auf hohe Hitze. Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne, fügen Sie die restliche Sauce hinzu, mischen Sie sie und stellen Sie die Pfanne unter den 2 – 3 Minuten grillen, bis die Oberseite des Hähnchens gebräunt ist und der Reis anfängt, braun und knusprig zu werden Kanten.
6. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Bevor du gehst, schau mal vorbei unsere Diashow unter.

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