Wenn Sie ein Kohlenhydrat-Aholic, Donut-Fan oder Cupcake-Liebhaber sind, schauen Sie sich diese an Top 10 tolle Bäckereien aus dem ganzen Land. Zwischen jeder duftenden Wand finden Sie Ihre Lieblingsleckereien aus frischen Zutaten aus der Region.
Tiina bei der Arbeit in der Petticoat Row Bakery in Nantucket.
Wenn Sie mit einem Bäcker sprechen, werden Ihnen einige Dinge auffallen. Zum einen das Mehl auf ihren Hosen und in ihren Haaren. Zweitens ihre Konzentration und Präzision, die Art und Weise, wie sie sich auf jedes Kneten oder sanfte Streichen des mit Zuckerguss überzogenen Messers konzentrieren. Drittens werden Sie ihre Leidenschaft bemerken. Die Art und Weise, wie sie leuchten, wenn sie darüber sprechen, was sie backen. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unsere 10 Lieblingsbäckereien und die großartigen Menschen zusammenzustellen, die jeden flauschigen Keks, knuspriges französisches Baguette und dekadenten Cupcake herstellen.
1
Gebacken, Brooklyn, New York
Wenn Oprah etwas, das Sie gebacken haben, als "eines ihrer Lieblingsdinge" bezeichnet, verdienen Sie es, auf unserer Liste zu stehen. Gebacken, mit Sitz in Brooklyn, erhielt diese Ehre mit ihrem fudgy Chocolate Brownie. Neben Brownies machen die Besitzer, Matt Lewis und Renato Poliafito, auch einen gemeinen Schokoladenkeks.
2
Tartine Bakery & Cafe, San Francisco, Kalifornien
Die knusprigen, flauschigen französischen Baguettes und warmen und teigigen Croissants, die bei. aus den Öfen kommen Tartine Die Wartezeit von einer + Stunde lohnt sich. Obwohl ein Großteil der Speisekarte französisch inspiriert ist, können Sie, ähnlich wie das Paar, das sie betreibt, auch flockige Tres Leches-Kuchen, Zitronencreme-Törtchen und eine Auswahl an Café-Paninis finden.
3
Upper Crust, Austin, Texas
Grillen ist nicht das einzige, was Sie in Austin finden. Obere Kruste, im trendigen Rosedale-Viertel gelegen, bringt diese hippe Stadt auf die Back-Karte. Von süßen Zimt- und Zuckerbrötchen bis hin zu Blaubeerkuchen ist hier für jeden und zu jeder Zeit etwas dabei. Ihre italienische Sahnetorte ist ein weiteres Muss.
4
Gracious Cafe & Bakery, New Orleans, Louisiana
Wenn Sie Lust auf etwas wirklich Einzigartiges haben, schauen Sie doch mal im Freundliches Café & Bäckerei während in NOLA. Hier finden Sie frisch gebackene Brezel-Croissants, knusprige rustikale amerikanische Brote, Brookies (ein Brownie/Cookie-Hybrid) und eine lustige Variante des Southern Pecan Pie.
5
Petticoat Row Bakery, Nantucket, Massachusetts
Die Petticoat Row Bakery wurde vom Ehepaar Don und Tiina gegründet und ist eines der bestgehüteten Geheimnisse von Nantucket. Die Croissants (Schokolade und Butter) und Muffins sind bei Einheimischen und Touristen der Insel sehr beliebt. Sie können nicht gehen, ohne eines ihrer entzückenden (und berühmten) Walzuckerkekse oder eines ihrer riesigen Macarons zu probieren.
6
Gebacken und verdrahtet, Washington, D.C.
Wenn Sie um 2 Uhr morgens aufstehen und Brot, Brötchen, Muffins und Süßigkeiten backen, wird Kaffee zu Ihrer Lebensader. Das könnte der Grund sein, warum Theresa Velazquez, Inhaberin von Gebacken und verdrahtet, nimmt ihren Kaffee genauso ernst wie ihre fluffigen Cupcakes. Am liebsten bestellen wir den Erdbeer-Pistazien-Kuchen, der perfekt zu einem Schuss Espresso passt.
7
Sugar Bakeshop, Charleston, South Carolina
In einem perfekt restaurierten Gebäude in der Cannon Street in Charleston gelegen, Zuckerbäckerei hat sich zu einem der meistgesprochenen Restaurants in Charleston entwickelt. Wir wissen nicht, was wir mehr lieben, die feuchtfröhlichen Lady Baltimore Cupcakes, den perfekten Pfundkuchen oder die trendigen Distressed-Wände im Inneren.
8
Star Provisions, Atlanta, Georgia
Dieser 3.500 Quadratmeter große Tier-, äh-Markt ist der Traum eines jeden Feinschmeckers. Auch wenn Sie Stunden damit verbringen könnten, das beste gereifte Rindersteak oder den stinkenden Stilton-Käse von den Fleisch- und Käsemärkten zu zupfen Star-Provisionen, finden Sie sich neben den Broten gepflanzt. Von goldenen Rosinen-Sultanas bis hin zum perfekten französischen Sauerteig – am Ende haben Sie genug Brot, um eine Armee zu ernähren.
9
Dominique Ansel Bäckerei, New York City
Ich meine, der Typ hat zusammen ein Croissant und einen Donut geheiratet, wir müssen ihn in unsere Liste aufnehmen, oder? Auch wenn man in einem Loch stecken müsste, um nicht zu wissen, was ein Cronut ist, das ist nicht alles, was ausmacht Dominique Ansel Bäckerei, eine NYC-Institution. Ebenso unglaublich sind die gesalzene Pistazienreligieuse, der Haselnuss-Karamell-Kuchen und die Himbeer-Charlotte.
10
Floriole, Chicago, Illinois
In diesem Café und Bäckerei in Lincoln Park finden Sie nicht nur Brot und Kekse. Floriole hat alles von im Ofen gebrannter Pizza, klebrigen Brötchen mit Karamell-Pekannuss und Creme Fraiche-Teekuchen bis hin zu Café-Sandwiches. Unser Favorit muss die baskische Torte sein, ein Mandelkuchen, der mit dicker und süßer Gebäckcreme gefüllt ist.
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