Gebackene Salami-Eierschalen sind das perfekte Frühstück zum Mitnehmen – SheKnows

Verwenden Sie Salami als Schüssel für ganze gebackene Eier, die mit Paprikaflocken, Parmesan und Petersilie für ein Frühstück für unterwegs bestreut sind.

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Manchmal – eigentlich meistens – ist der Morgen in meinem Haus super beschäftigt und chaotisch. Wenn die Hektik beginnt, platziere ich nur das Frühstück. Es ist so wichtig, Ihre Familie mit Frühstück zu ernähren, aber seien wir ehrlich – manchmal hat es einfach keine Priorität, wenn die Dinge ablenken.

Diese einfache und einfache Frühstücksidee ist perfekt, um sie im Voraus zuzubereiten oder am Vorabend vorzubereiten und dann morgens als erstes zu backen. Salami ist eine lustige Abwechslung zum alltäglichen Schinken und Eiern und fügt einen tollen Geschmack hinzu.

Packen Sie einige dieser Salami-Eierbecher in luftdichte Behälter mit frischen Beeren und Bananen für einen guten Start in den Tag.

Einfaches Rezept für Salami-Eierbecher

Genua-Salami wird in eine Muffinform gelegt, mit ganzen Bio-Eiern gefüllt und für ein perfektes Low-Carb-Frühstück zum Mitnehmen gebacken.

Ergibt 12

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 15 Minuten | Inaktive Zeit: 5 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• 12 große Scheiben Genua-Salami
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 12 ganze Bio-Eier
• 1/4 rote Zwiebel, gehackt
• Zerkleinerte Paprikaflocken
• Zerstoßener schwarzer Pfeffer und Meersalz zum Abschmecken
• Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F und besprühen Sie eine Muffinform mit Antihaft-Kochspray.
2. Je 1 Scheibe Salami in jede Muffinform geben und zu einer kleinen Schüssel andrücken. Jede Salamischale mit Parmesan bestreuen.
3. Brechen Sie vorsichtig 1 Ei in jede Salamischale und stellen Sie die Muffinform in den Ofen.
4. 15 Minuten backen oder bis die Eier fest und fest sind.
5. Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und dann die Salamiförmchen aus der Muffinform nehmen.
6. Die Oberseiten der Salamibecher mit zerstoßenem rotem Pfeffer, schwarzem Pfeffer und Meersalz bestreuen. Mit frischer Petersilie und roten Zwiebeln garnieren und servieren.
7. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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