Sind wählerische Esser gemacht oder geboren? Dies hat sich zu einer heftigen Elterndebatte entwickelt, in der es darum geht, ob die Brust am besten ist und ob Sie das Baby wirklich mit dem Bade ausschütten sollten.
Ich erinnere mich, dass ich versteinert war, als ich meinen ersten Sohn mit Feststoffen anfing. Da waren zunächst die grenzenlosen Erstickungsgefahren. Dann waren da noch die möglichen Reaktionen und Nahrungsmittelallergien (von denen mein Sohn viele hatte). Und schließlich gab es auf jeder seriösen Elternseite Artikel darüber, wie man mit einem wählerischen Esser umgeht und ihn dazu bringt, sein Gemüse zu essen.
Also habe ich erwartet, dass meine Kinder wählerisch sind. Ich erwartete einen Kampf beim Abendessen um jedes Stück Brokkoli, das ich servierte. Aber mit der Zeit habe ich gelernt, dass Kinder irgendwie lustig sind. Sie sind unberechenbar und lieben es, Sie auf Trab zu halten. An jenen Tagen, an denen ich es einfach nicht mehr ertragen konnte und meinen Kindern eine Handvoll Brokkoli auf den Teller klatschte, verschlangen sie ihn zu meiner Überraschung und baten um mehr.
Das brachte mich zum Nachdenken: Ist der Ruf des wählerischen Kleinkindes wirklich wahr? Machen wir unsere Kinder zu wählerischen Essern, indem wir dem Stereotyp gerecht werden? Ich habe einige Experten für Erziehung und Ernährung konsultiert, die meine Theorie unterstützt haben. In den allermeisten Fällen schaffen wir unsere eigenen wählerischen Essprobleme zu Hause.
wählerische Gaumen beginnen früh
Als ich stillte, war ich am meisten besorgt über den Nährwert meiner Ernährung, nicht unbedingt über die Geschmacksvielfalt. Nach Michelle Pfennighaus, C.H.C., Ernährungs- und Gesundheitscoach, dieser häufige Fehltritt von Müttern könnte Ihr Kind schon in jungen Jahren auf den Weg der wählerischen Ernährung bringen: „Babys schmecken Aromen im Fruchtwasser und in der Muttermilch ihrer Mutter. Eine Mutter, die ihr Kind von Anfang an vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen aussetzt, kann später ein weniger wählerisches Kind haben.“
Dena Roche von Die Reisediät teilt ihre Erfahrung: „Als kleines Kind habe ich Fleisch gegessen. Meine Mutter behauptet, ich hätte sogar Leber geliebt. Im Alter von 8 Jahren sah ich in der Schule das Video „wo Fleisch herkommt“ und wurde schnell Vegetarier. Ich esse heute kein rotes Fleisch. Nichts in meiner Natur machte mich zu einem wählerischen Esser. Es war alles eine Wahl – ob aus einer verkorksten Perspektive oder aus gesundheitlichen Gründen.“
Picky Esser brauchen Anleitung
Ich sage hier ungern das Offensichtliche, aber wenn Sie es satt haben, dass Ihr Kind zu jeder Mahlzeit Chicken Nuggets isst, warum kaufen Sie sie dann immer noch im Supermarkt? Nein, ich spiele nicht das Mami-Schuldspiel, weil ich es auch tue. Stacy Goldberg, M.P.H., R.N., B.S.N., C.E.O. und Gründer von Geschmackvoll, ist der Ansicht, dass sich Ihre Einkaufsgewohnheiten direkt auf die Essgewohnheiten Ihres Kindes auswirken können.
Goldberg sagt: „In meiner klinischen Erfahrung habe ich ein breites Spektrum wählerischer Esser gesehen. In vielen Fällen glaube ich, dass der Grund für die eingeschränkte Lebensmittelauswahl bei Kindern in der Anzahl der Lebensmittel liegt, denen sie in ihrer Umgebung ausgesetzt sind. Zum Beispiel, wenn eine Familie nur bestimmte Lebensmittel kauft, die die Eltern gerne essen oder in ihre passen diätetische Lebensweise werden Kinder keinen anderen Nahrungsmitteln ausgesetzt, die sie vielleicht genießen und brauchen ernährungsphysiologisch.“
Isaura González, Psy. D., zugelassener klinischer Psychologe und zertifizierter Coach, bestätigt: „Essgewohnheiten sind erlernte Verhaltensweisen. Wir verstärken solche Verhaltensweisen nicht nur durch Belohnungen und Bestrafung, sondern wir modellieren das Verhalten für unsere Kinder. Wir sind die Verbraucher der Produkte, die wir unseren Kindern geben. Wenn sie jung sind, haben sie nicht die Macht zu wählen oder zu kaufen, wir haben es.“
Picky Essen ist kulturell
Nach dem Lesen Bebe erziehen, Ich war begeistert von dem progressiven französischen Erziehungsstil, bei dem Mütter so erziehen, wie sie es wollen, und ihre eigene Identität bewahren. Und da die Franzosen für ihre köstliche Küche und den Genuss aller Dinge in Maßen bekannt sind, macht es nur Sinn, dass diese entspannte Haltung auch auf das Reich des wählerischen Essens übergreift.
Maia Neumann von der Kids Food Adventure App, eine New Yorker Mutter, die mit einem 4-jährigen wählerischen Esser nach Paris gezogen ist, sagt: „Ich war ein bisschen nervös, dass sie tagsüber hungern musste, als sie in der Schule aß. Ich sah mir die Mittagskarte der Schule an und sah nur "Erwachsene Lebensmittel", wie Hühnchen in Pilzsauce, Rübensalat, Blauschimmelkäse usw. Nach einigen Wochen bemerkte ich jedoch eine deutliche Verbesserung ihrer Fähigkeit, neue Lebensmittel auszuprobieren, und sie würde es tun Bittet mich tatsächlich, bestimmte Dinge im Supermarkt zu kaufen, die mich geschockt innehalten ließen (wie sich herausstellte, mag sie Blau Käse!). Da wurde mir klar, dass ich Teil des Problems bin.“
Wie Neumann betont, besteht der erste Schritt darin, zuzugeben, dass Sie ein Problem haben. Wenn Sie in die wählerische Essfalle geraten sind, bei der Sie Ihrem Kind zu fast jeder Mahlzeit Makkaroni und Toast servieren, ist es noch nicht zu spät, sich zu ändern. Geben Sie Ihrem Kind Optionen. Bereiten Sie Gemüse und Obst auf verschiedene, köstliche Arten zu, die die ganze Familie genießen kann. Mach dich nicht fertig und Unterschätze nicht deinen wählerischen Esser: Sie werden nie wissen, ob Ihr Kind Sushi mag, bis Sie es versuchen.
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