Pesto-Pizza-Häppchen

Ob Sie Gäste bewirten oder Ihre Familie füttern, diese Mini-Pesto-Pizzen werden Sie begeistern.

Diese Pizzen können kleiner oder größer gemacht werden; es ist alles eine Frage der Präferenz. Sie eignen sich hervorragend zum individuellen Servieren von Pizzas für eine Mahlzeit, Snacks oder Vorspeisen auf einer Party.

Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis hat uns gerade Oma vorgestellt Pizza & Es ist eine gemütlichere, rustikalere Variante des Klassikers

Rezept für Pesto-Pizza-Häppchen

Ergibt 6-12

Zutaten:

1 Rezept hausgemachter Pizzateig (siehe Rezept unten)
Im Laden gekauft oder hausgemachtes Pesto
Geriebener Mozzarella-Käse

Richtungen:

Pizzateig vorbereiten. Der Teig kann ein paar Tage im Voraus zubereitet und gekühlt werden, vergewissern Sie sich jedoch, dass er vor der Verwendung Zimmertemperatur hat.
Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
Eine Küchenfläche leicht bemehlen und den Teig in gleichmäßige Stücke der gewünschten Größe teilen. Mit einem bemehlten Nudelholz den Teig gleichmäßig ausrollen.

Großzügig mit Pesto und Mozzarella belegen.
10-12 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und anfängt zu bräunen.

Rezept für Pizzateig

Angepasst von allrecipes.com

Zutaten:

3 Tassen Allzweckmehl
1 Packung aktive Trockenhefe (0,25 Unzen)
2 Esslöffel Raps- oder Pflanzenöl
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Zucker
1 Tasse warmes Wasser

Richtungen:

Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer großen Schüssel vermischen. Öl und warmes Wasser einrühren.
10-12 Minuten kneten und nach Bedarf mit Mehl bestreuen, damit der Teig nicht an der Schüssel klebt. Der Teig sollte elastisch und glatt sein. In eine geölte Schüssel geben, abdecken und 1 Stunde gehen lassen.