Ob Sie Gäste bewirten oder Ihre Familie füttern, diese Mini-Pesto-Pizzen werden Sie begeistern.
Diese Pizzen können kleiner oder größer gemacht werden; es ist alles eine Frage der Präferenz. Sie eignen sich hervorragend zum individuellen Servieren von Pizzas für eine Mahlzeit, Snacks oder Vorspeisen auf einer Party.
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Rezept für Pesto-Pizza-Häppchen
Ergibt 6-12
Zutaten:
- 1 Rezept hausgemachter Pizzateig (siehe Rezept unten)
- Im Laden gekauft oder hausgemachtes Pesto
- Geriebener Mozzarella-Käse
Richtungen:
- Pizzateig vorbereiten. Der Teig kann ein paar Tage im Voraus zubereitet und gekühlt werden, vergewissern Sie sich jedoch, dass er vor der Verwendung Zimmertemperatur hat.
- Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Eine Küchenfläche leicht bemehlen und den Teig in gleichmäßige Stücke der gewünschten Größe teilen. Mit einem bemehlten Nudelholz den Teig gleichmäßig ausrollen.
- Großzügig mit Pesto und Mozzarella belegen.
- 10-12 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und anfängt zu bräunen.
Rezept für Pizzateig
Angepasst von allrecipes.com
Zutaten:
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Packung aktive Trockenhefe (0,25 Unzen)
- 2 Esslöffel Raps- oder Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Tasse warmes Wasser
Richtungen:
- Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer großen Schüssel vermischen. Öl und warmes Wasser einrühren.
- 10-12 Minuten kneten und nach Bedarf mit Mehl bestreuen, damit der Teig nicht an der Schüssel klebt. Der Teig sollte elastisch und glatt sein. In eine geölte Schüssel geben, abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
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