Es ist schwer vorstellbar, dass jemand – ob Kind oder Erwachsener – der Versuchung widerstehen kann, in einen Teller Truthahn mit allem Drum und Dran zu greifen: Preiselbeersauce, Kartoffelpüree, Kürbiskuchen… Aber überlassen Sie es Ihrem Kleinkind oder Kleinkind, Thanksgiving dank wählerisch in einen Albtraum zu verwandeln Essen.
Ein wählerischer Esser in deiner Familie bedeutet fast immer, dass du einen Teil eines ansonsten lustigen Tages damit verbringst, verschiedene Versionen von Lebensmitteln zu planen, die er oder sie haben wird essen oder vielleicht sogar eine Tüte mit Snacks packen, bevor Sie zum Haus eines Verwandten aufbrechen – alles, um zu vermeiden, dass Sie vor 50 Ihrer engsten Familie streiten Mitglieder.
Die gute Nachricht ist, dass es nicht so sein muss. Ihre erste Verteidigung gegen den wählerischen Esser, der Ihren Urlaub übernimmt, besteht darin, ihm oder ihr zu erlauben, Ihr Thanksgiving-Essen zuzubereiten – ein Schritt, der sich lohnt
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„Wenn Sie Ihren wählerischen Esser in die einfache Zubereitung von Speisen einbeziehen, ist dies eine großartige Möglichkeit, ihn genug zum Essen zu bewegen einige der „Früchte ihrer Arbeit“ – sei es das Schälen von Kartoffeln, das Zubereiten des Truthahns oder das Knacken von grünen Bohnen.“ sagt Dr. Christina Johns, Kinderarzt und leitender medizinischer Berater bei PM Pediatrics. „Wenn der wählerische Esser ein älteres Kind ist, ist es eine kluge Sache, im Voraus ehrlich über die Erwartungen und das Vernünftige zu diskutieren, damit es am großen Tag keine Überraschungen gibt. Überlegen Sie vorher mit Ihrem Kind, wie der Spielplan für das Essen aussehen soll, damit Ihr Kind möglichst wenig Angst hat. Thanksgiving ist nicht der Tag für Essensdramen. Wenn Ihr Kind nicht isst und eine Mahlzeit verpasst, ist das in Ordnung, auch wenn es Sie verrückt macht (aus Erfahrung!)“
Nehmen wir an, Sie möchten Ihr Kind dazu bringen, zumindest einige der traditionellen Gerichte zu probieren, auf denen serviert wird Thanksgiving – Es gibt Möglichkeiten, mit einem wählerischen Esser zusammenzuarbeiten, um ihm das Essen schmackhafter zu machen. Johns sagt, dass wählerische Esser es normalerweise nicht mögen, wenn Lebensmittel frech sind oder miteinander vermischt werden. Vermeiden Sie unnötiges Drama, indem Sie ihre Teller so unkompliziert wie möglich halten.
„Einfache Aromen werden im Allgemeinen am besten vertragen; Also sind einfacher Truthahn (und oft das weiße Fleisch), einfaches Kartoffelpüree, Brötchen und Butter und einfaches Gemüse die beste Wahl“, sagt Johns. „Erlauben Sie Ihrem Kind die Freude, den Pfefferstreuer selbst zu verwenden, um dem Truthahn seine eigene Kräuternote hinzuzufügen. Lassen Sie Ihr Kind unter Aufsicht Butter auf die Brote/Brötchen streichen. Das mag banal klingen, aber für wählerische Esser und ihre Eltern ist es eine große Sache.“
Olivia Munger, diplomierte Ernährungsberaterin bei Kindergesundheit die mit Familien in ihrem Get Up & Go-Programm zusammenarbeitet, stimmt zu, dass weniger an Thanksgiving für wählerische Esser mehr ist und schlägt vor, Lebensmittel mit mehreren Komponenten separat zu servieren und jedes Kind seine eigene Version des Gerichts zusammenstellen lassen (zum Beispiel: wenn Bohnen mit Mandeln obenauf serviert werden, die Nüsse zur Seite schaufeln und Ihr Kind probieren lassen separat). Und unterschätzen Sie niemals die Macht, eine Mahlzeit zum Vergnügen zu machen.
„Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, Gerichten eingängige Namen wie ‚X-Ray Vision Carrots‘ oder ‚Dinosaur Broccoli Trees‘ zu geben“, sagt Munger. „Eine andere Idee ist es, den Kindern vor dem Essen jedes Gericht vorzustellen und einen Wettbewerb zu veranstalten, um zu sehen, welches Kind den verrücktesten Namen findet. Auf diese Weise können sie sich mit den servierten Speisen vertraut machen und das Essen etwas spannender machen.“
Eine weitere großartige Idee: Beginnen Sie in den Wochen vor dem Essen zu Hause mit unbekannten Thanksgiving-Gerichten. Munger sagt, etwas, das ihnen helfen könnte, mehr Kontrolle zu haben, wenn diese Lebensmittel auf dem großen Teller serviert werden Tag. Wenn Sie in den Urlaub reisen und sich wohler fühlen, Lebensmittel einzupacken, von denen Sie wissen, dass Ihr Kind es essen wird, ist dies in Ordnung – im Rahmen des Zumutbaren. Seien Sie sich nur bewusst, dass dies manchmal auf die Eltern nach hinten losgehen kann.
„Es ist wichtig, dass Kinder lernen, flexible Esser zu sein, und ständig auf ihre Vorlieben und Abneigungen einzugehen, hilft ihnen nicht, zu wachsen“, sagt Munger.
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Und außerdem ist das Letzte, was man tun möchte, Essen zu einem größeren Problem zu machen, als es ohnehin schon ist, besonders im Urlaub, sagt Johns. „Es ist vernünftig, ein oder zwei gesunde, sättigende Lebensmittel mitzubringen, von denen Sie wissen, dass Ihr Kind es essen wird, damit es nicht zusammenbricht nicht so hungrig zu sein, aber es ist auch wichtig, Ihrem Kind zu zeigen, dass es nicht jede Essenssituation mit Weigerung kontrollieren kann “, Johns sagt. „Bei jüngeren Kindern legen Sie die 1 oder 2 Gegenstände, von denen Sie wissen, dass Ihr Kind mag, auf den Teller mit 1 oder 2 Festtagsspeisen und halten Sie die Portionen klein. Was sie essen, essen sie. Heute ist der Tag, an dem du es loslässt.“
Wenn Ihr älteres Kind ein wählerischer Esser ist, schlägt Johns den gleichen Ansatz vor, jedoch mit ein bisschen Fortgeschrittenes Gespräch über Erwartungen – iss zuerst den Truthahn, dann können sie alles essen, was du hast gebracht.
„Verhandeln Sie nicht endlos, aber wenn sie ihr Essen verweigern, sollten sie sich nicht mit Süßigkeiten und Süßigkeiten füllen“, sagt Johns. „Meistens geht es bei wählerischem Essen um Kontrolle, und wenn man der gesamten Situation nicht viel Energie gibt, wird sichergestellt, dass das Kind kann das ganze Szenario nicht kontrollieren, während er an einem Tag, der Spaß machen sollte, keine Angst zu seiner Liste der "Abneigungen" hinzufügt lecker!"
