In diesem Jahr verpflichten wir uns, uns all das Gute zu gönnen, das wir verdienen. Obwohl wir derzeit nicht in die meisten Restaurants für einen extravaganten Brunch gehen können (und das sollten wir auch nicht per CDC) Richtlinien), was nicht bedeutet, dass wir an seiner Stelle kein Fünf-Sterne-würdiges Essen zubereiten oder es zumindest versuchen können zu. Wir haben endlich 2021 erreicht, und das sollten wir auf jeden Fall feiern. Statt deines bewährte Brunch-Rezepte Sie gerade kochen, warum nicht die Dinge mit einem neuen Gericht aufpeppen, das raffiniert und lecker ist? Martha Stewart hat gerade ihr Shiitake- und Egg-Tart-Rezept geteilt und es ist ein totaler Gamechanger in die Brunch-Abteilung.
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„Blätterteig und mit Estragon sautierte Pilze verleihen gebackenen Eiern eine neue Stufe der Raffinesse und des Flairs. Servieren Sie diese Pilz-Eier-Torte zum Brunch (oder sogar zum Abendessen!) und brechen Sie ein für alle Mal aus Ihrer typischen Essensfolge aus“, schrieb Stewart auf Instagram.
Sonntagsbrunch hat definitiv gerade ein Upgrade bekommen und ehrlich gesagt reicht das Bild aus, um uns sabbern zu lassen. Wenn Sie wie wir sind und es kaum erwarten können, dies auszuprobieren, sollten Sie sich eine Stunde Zeit nehmen, um das Gericht zuzubereiten. Sie beginnen damit, dass Sie Ihr Pergamentpapier leicht bemehlten und gefrorenen Blätterteig sammeln und den Boden der Torte 20 Minuten lang kühlen.
Außerdem sollten deine Shiitake-Pilze mit den großen halbiert werden. Sie geben die gekochten Pilze auf Ihren leicht gebackenen Blätterteig, bevor Sie die Eier gleichmäßig aufschlagen und goldbraun backen. Stewart lässt das Eigelb lieber flüssig, was etwa 10 Minuten dauert, aber wenn Sie es vorziehen, dass Ihre Eier vollständig gekocht sind, können Sie das Gericht noch eine Weile im Ofen lassen.
Alles, was Sie als nächstes tun müssen, ist Ihre Mimosen vorzubereiten, und Sie sind bereit für das ultimative kulinarische Erlebnis.
Holen Sie sich Martha Stewarts Rezept für Shiitake und Eierkuchen.
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