Zu viel Truthahn, Kuchen und Füllung? Entgiften Sie mit diesem gesunden, nährstoffreichen Salat.
Fühlen Sie sich träge und satt von der gestrigen Essens-Extravaganz? Dieser Grünkohlsalat mit Karotten, Radieschen, Kohl und säuerlichem Zitronendressing hilft Ihnen, Ihren Truthahn zu entgiften und high zu machen.
Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis hat gerade eine einzigartige herzhafte Wendung auf Cantaloupe geteilt, die eine perfekte Sommerbeilage ist
Rezept für Detox-Grünkohlsalat
Für 4
Zutaten:
- 2 Karotten, gerieben
- 1/2 Tasse Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
- 1-1/2 Tassen geschnittener Rotkohl
- 2 Tassen dünn geschnittene Grünkohlblätter (Stiele entfernt)
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- 2 Esslöffel Kürbiskerne
- 2 Esslöffel Rosinen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Saft 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
Richtungen:
- Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Ingwer in einer kleinen Schüssel verquirlen und über den Salat gießen.
- Umrühren und vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.
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