Was macht den perfekten Apfel aus? Normalerweise ist es extrem knusprig, hat einen süßen Geschmack mit nur einem leichten Hauch von Säure und eine glatte, glänzende Haut, die perfekt ist. Du denkst vielleicht "duh, Honeycrisp" Äpfel passt perfekt zu dieser Rechnung!“ aber es gibt einen neuen Apfel in der Stadt, der Honeycrisps Krone nehmen könnte. Es ist das Kosmischer Knusper apple, der erste neue Apfel, der im Staat Washington gezüchtet wurde, und wir sabbern bereits darüber.
Es ist #NationalAppleDay während #NationalAppleMonth 🍎🤯
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— Cosmic Crisp® Apfel (@thecosmiccrisp) 21. Oktober 2019
Es dauerte 20 Jahre, bis die Gärtner der Washington State University züchteten
Cosmic Crisp Äpfel haben einen tiefroten Farbton mit einer „kosmischen“ Bestäubung von sternförmigen weißen Punkten auf der Oberfläche. Cosmic Crisp wurde speziell entwickelt, um gleichzeitig mit dem immer enttäuschenden Red Delicious Apfel geerntet zu werden. die viele Landwirte ersetzen wollten, zumal die Verbraucher ihre Liebe zu diesem langweiligen Stoff verloren haben züchten.
Eine andere Sache, die man an Cosmic Crisp-Äpfeln lieben kann, ist, dass sie gut reisen. Sie haben sowohl einen hohen Zucker- als auch einen hohen Säuregehalt, was bedeutet, dass sie auch nach langem Versand noch voller Geschmack sind Entfernungen, im Gegensatz zu Red Delicious-, Fuji- und Gala-Äpfeln, die eine Note und flach schmecken können, wenn Sie sie hineinlegen Shops.
Der hohe Säuregehalt bedeutet auch, dass sie nach dem Aufschneiden weniger anfällig für Bräunung sind als Ihr Standard-Red Delicious.
Der einzige Nachteil, den wir sehen können, ist, dass Cosmic Crisps nicht wirklich Herbstäpfel sind. Sie werden erst am 1. Dezember in die Läden versandt, was bedeutet, dass Sie in diesem Herbst eine andere Sorte für Ihre Karamelläpfel, Ihren Apfelkuchen und für Ihre Apfelaktivitäten benötigen.
Gibt es aber eine bessere Ausrede, um Ihre übliche Weihnachtsbackroutine zu ändern? Tauschen Sie Ihre Pfefferminzkekse und Lebkuchen gegen Apfelkuchen und Mini-Apfelkuchen aus Cosmic Crisp Äpfel für einen besonderen Genuss im Dezember – vielleicht nicht traditionell, aber Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken Sie!
