Möchten Sie sich diesen Sommer mit einem großen Glas Sangria abkühlen? Klingt gut, aber was Wein solltest du verwenden? Hier sind zehn Möglichkeiten aus Napa Valley.
Kein Wunder, dass Sangria, ein spanisches Getränk, das Wein, Obst und Sirup oder Saft mischt, auf der ganzen Welt dankbar und uneingeschränkt akzeptiert wird. Sangria ist köstlich, erfrischend und wunderbar auf Partys oder wenn eine Flasche Wein geöffnet werden muss. Es ist schwer, schlechte Sangria zu machen, aber mit dem richtigen Wein ist es nicht schwer, auch wunderbare Sangria zu machen. Es ist nicht verwunderlich, dass Napa Valley ausgezeichnete Weine für die Herstellung von Sangria produziert, wie diese Juwelen aus dem kalifornischen Weinland.
Was macht gute Sangria aus?
Die beste Sangria beginnt mit den frischesten Früchten und endet mit dem perfekten Wein. Ein echter Wein-Snob mag nicht zustimmen, aber für alle anderen ist Sangria die beste Art, Wein zu servieren. Sicher, manchmal ist es schön, ein kräftiges Rot oder ein knackiges Weiß allein zu genießen, aber für den täglichen Genuss, Sommerpartys und Wein mit Freunden ist der süß-fruchtige Geschmack von Sangria einfach großartig.
Wie bei jedem Getränk oder Gericht gilt: Je besser die Zutaten, desto besser wird das Gericht. Das heißt, um Sangria zuzubereiten, sollten Sie die frischesten Früchte finden und köstliche, fruchtige Weine einschenken. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Weine Sie verwenden sollen, stellen unsere Freunde im Napa Valley eine ausgezeichnete, erschwingliche Auswahl an leichteren Rot- und süßen Weißweinen her, die hervorragend zu Sangria passen. Die folgenden 10 Weine, halb rot und halb weiß, wurden gut rezensiert und produzieren jeweils eine hervorragende Sangria. Noch besser, wenn Sie sie für sich selbst kaufen möchten und nicht in der Nähe von Napa wohnen, sind alle online für etwa 30 US-Dollar pro Flasche erhältlich.
Weiße
Die Weißweine auf dieser Liste wurden aufgrund ihrer Fruchtnoten ausgewählt. Zu zitrus- oder säuerliche Weine wurden nicht ausgewählt.
1
2012 Honig Napa Valley Sauvignon Blanc
Die Honig Napa Valley Sauvignon Blanc ist einer der eher zitrusartigen Weine auf der Liste, aber er konnte wegen seiner tropischen und Eichennoten nicht weggelassen werden. Dies macht ihn zu einem ausgezeichneten Wein, der neben den traditionelleren Trauben, Orangen und Äpfeln auch mit tropischen Früchten kombiniert werden kann. Der Wein hat auch andere Fruchtnoten, einschließlich Kiwi, die eine großartige Ergänzung zu Ihrer Sangria sein können. Auf der anderen Seite hat der Wein einen leichten mineralischen Abgang, also decken Sie ihn mit etwas Orangensaft oder Sirup ab.
2
Wein der Familie Coquerel 2010 Verdelho
Dies Weine der Familie Coquerel Verdelho wurde wegen seines leichten und knackigen Geschmacks ausgewählt, der gut zu jeder weißen Sangria passt. Sein exotischer Fruchtabgang gibt ihm jedoch einen Vorsprung gegenüber anderen Weißweinen aus Napa Valley. Ohne starke Fruchtnoten im Vordergrund, können Sie jede klassische Sangria-Kombination verwenden, dann lehnen Sie sich zurück und genießen Sie den einzigartigen Abgang dieses Weines.
3
Wein der Familie Coquerel 2010 Le Petit Coquerel Sauvignon Blanc
Wie der Verdelho steht auch der Sauvignon Blanc aufgrund seiner Knusprigkeit und des exotischen Fruchtabgangs auf der Liste. Was den Sauvignon Blanc jedoch zu einem etwas besseren Wein macht als seinen Mate, ist die fruchtige Nase dieses Weines. Die Essenz der Grapefruit in ihrem Aroma verleiht Ihrer Sangria eine weitere Dimension und öffnet den Weg für die Aufnahme der Grapefruit in das Getränk.
4
2011 Pine & Brown Napa Valley Sauvignon Blanc
Die Kiefer & Braun Sauvignon Blanc ist ein weiterer Weißwein voller Fruchtaromen, die von Aprikose über Birne bis hin zu einem Hauch von Zitrusfrüchten reichen. Die Fruchtigkeit des Weines zeigt sich vom ersten Schluck bis zum letzten Geschmack, weshalb er perfekt zu Sangria passt. Noch besser, die Vielfalt an Fruchtnoten in diesem Wein bedeutet, dass er mit traditionellen kombiniert werden kann Sangria-Rezepte oder einfach jede Fruchtkombination, die Sie genießen.
5
2010 White Rock Vineyards Chardonnay
Weißer Felsen 2010 wurde Chardonnay erst 2011 auf den Markt gebracht und bis dahin brachte die zusätzliche Gärung einen äußerst komplexen Wein mit Birne, Mandarine, milden Zitrusfrüchten, Karamell und sogar kleinen Nuancen von Eiche hervor. Es ist auch das teuerste Weiß auf dieser Liste, aber wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie zustimmen, dass der Preis es wert ist. Angesichts der Komplexität des Weines ist es besser, bei der klassischen Fruchtkombination für Sangria zu bleiben: Apfel, Birne und Orange, die sich alle mit den unterschiedlichen Fruchtnoten des Weins vermischen, ohne den Chardonnay zu stören Balance.
Rote
Rotweine wurden auch wegen ihrer Fruchtnoten ausgewählt. Einige dieser Weine wurden in Eiche ausgebaut, aber Weine mit starken Eichennoten wurden nicht ausgewählt.
6
2008 Ceja Vineyards Vino de Casa Red Blend
Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen (vino de casa bedeutet grob übersetzt „Hauswein“), dieser Wein aus Ceja Weinberge ist ein komplexer Rotwein mit vielen sehr vorherrschenden Fruchtnoten, darunter Kirschen und Heidelbeeren. Der Wein hat auch angenehme Anklänge von Schokolade, die aufgrund ihrer Subtilität mit Sangria wirken, anstatt sie zu überwältigen. Verwenden Sie diesen preiswerten Wein mit jedem roten Sangria-Rezept, das Sie mögen.
7
2011 Thomas Henry Napa County Pinot Noir
Frucht dominiert die Aromen der Thomas Henry Pinot Noir, was ihn natürlich perfekt für Ihre Sangria macht. Noch besser, wegen der Fruchtigkeit dieses Weines können Sie mit Ihrem Sangria-Rezept abenteuerlustig werden und darauf vertrauen, dass dieser Pinot Noir ihn hervorragend funktioniert.
8
2007 pureCru Napa Valley „Sangio Vetta“ Sangiovese
Die pureCru Sangiovese trägt während seines gesamten Geschmacks starke würzige Noten, vom ersten Schluck bis zu seinem fruchtig-würzigen Abgang. Dadurch hat der pureCru zwar einen kräftigeren Geschmack, aber die Gewürznoten im Wein erinnern an die Gewürze, die bei der Herstellung von feinen Pasteten verwendet werden. Daher funktioniert eine gute Auswahl an Obst in Sangria, die aus der Sangiovese hergestellt wird, aber es wäre keine schlechte Idee, stärker aromatisierte Früchte anstelle von Äpfeln und Trauben zu verwenden.
9
2010 Clif Family Winery Climber Limited Release Red Blend
Wenn Sie das erste Mal schlürfen Familie Clif Limited Release Red Blend, Sie öffnen mit Cranberry und Vanille, bevor sich der Wein in eine Vielzahl verschiedener Fruchtaromen erweitert. Es ist jedoch wirklich diese Vanille am Anfang, die diesen Wein für Sangria außergewöhnlich macht. Verwenden Sie ein traditionelles Sangria-Rezept und genießen Sie, was dieser Wein mit diesen Aromen macht.
10
2010 Windsor Vineyards Cabernet Sauvignon
Der teuerste Wein auf der Liste, der Windsor Weinberge Kabine ist nicht zu spaßen. Es hat einen robusten Geschmack, der es für sich alleine macht, aber die Aromen von Toffee, dunklen Früchten, Vanille und sogar Kaffee können in einer Sangria gut funktionieren. Wenn Sie diesen Wein verwenden, könnten Sie versucht sein, etwas mehr Zucker für die Süße hinzuzufügen, und das ist in Ordnung, weil die Aromen so kräftig sind. Aber Sie können sich wirklich wohl fühlen, wenn Sie es in jedem Sangria-Rezept verwenden.
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