Es kann eine Herausforderung sein, Nacht für Nacht frische, leckere und gesunde Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen. Aber frischen Geschmack am Esstisch zu garantieren, muss nicht schwer sein. Finden Sie heraus, wie mit diesen einfachen Dos and Don’ts.
Für einen frischen Geschmack zu den Mahlzeiten kann ganz einfach das Hinzufügen von frischen Kräutern oder Zitronensaft sein – Reste können einen ganz neuen Geschmack annehmen und am nächsten Tag zu etwas Neuem und Aufregendem werden. Es ist nichts falsch daran, ein gefrorenes Abendessen zu servieren, aber geben Sie ihm ein einfaches, frisches Makeover, damit es gut aussieht und schmeckt.
Tun…
Fügen Sie Ihren Lieblingsgerichten frische Kräuter hinzu, um den Geschmack zu verbessern und ihnen einen sofort frischen Geschmack zu verleihen. Hacken Sie frische Petersilie, Koriander und Basilikum und streuen Sie sie über Fleisch, Nudeln oder sogar Tiefkühlgerichte. Es ist eine todsichere Art, Pastasauce oder Tiefkühlpizza zu verschönern.
Nicht…
Lassen Sie ein gefrorenes Abendessen allein stehen! Geben Sie ihm ein „frisches Makeover“, indem Sie es mit gedünstetem Gemüse oder einem gemischten Salat mit hausgemachtem Dressing servieren. Nehmen Sie gefrorene Mahlzeiten aus Plastikbehältern und servieren Sie sie auf echten Tellern – selbst so etwas Kleines kann einem gefrorenen Abendessen ein frisches Gefühl verleihen.
Tun…
Machen Sie Ihre Reste wieder frisch, indem Sie sie in etwas Neues verwandeln. Verwandeln Sie übrig gebliebenen Reis in lecker gebratener Reis vollgepackt mit Ihrem Lieblingsgemüse, verwenden Sie gekochtes Fleisch und Gemüse auf unterhaltsame und köstliche Weise Mongolisches Barbecue, oder dreh das restliches Steak zu einem sensationellen Salat oder Sandwich.
Nicht…
Lassen Sie Ihre Mahlzeit kochen oder sitzen Sie zu lange, bevor Sie sie servieren. Es kann schwierig sein, das richtige Timing zu finden, besonders wenn Sie mehrere Gerichte gleichzeitig kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie alles vorbereitet und gehackt haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um ein gutes Timing zu gewährleisten. Machen Sie eine Liste, was Sie zubereiten möchten, und beginnen Sie mit dem Artikel, der am längsten zum Kochen braucht. Wenn die Dinge fertig sind, halten Sie sie in einem 200-Grad-F-Ofen warm oder decken Sie das Geschirr bis zum Essen einfach mit einem Handtuch oder einer Folie ab.
Tun…
Verwenden Sie gefrorene Mahlzeiten und Zutaten als Basis für eine gesunde Mahlzeit. Dämpfen Sie tiefgefrorenes Gemüse schnell für eine schnelle und einfache Beilage oder mischen Sie es mit anderen Zutaten für einen frischen und köstlichen Reispilaf oder Auflauf. Nehmen Sie vorbereiteten Mac und Käse und mischen Sie Gemüse für eine gesündere Hauptspeise.
Nicht…
Überkochen Sie Ihr Essen. Es gibt nichts Schlimmeres als ein völlig trockenes Stück Fleisch oder matschiges Gemüse. Halten Sie es frisch, indem Sie ein Thermometer verwenden, um den Gargrad Ihres Fleisches zu überwachen und es einige Minuten früher herauszunehmen, da es auch außerhalb des Ofens weitergart. Wenn Sie Gemüse dämpfen, nehmen Sie es vom Herd, wenn es bissfest ist, aber noch knusprig, und lassen Sie es unter kaltes Wasser laufen, damit es seine leuchtende Farbe behält.
Tun…
Bereiten Sie Ihre eigenen gefrorenen Abendessen im Voraus zu, um eine schnelle, frische Mahlzeit zur Not zu erhalten. Die Zubereitung eigener Tiefkühlgerichte ist einfach und am Ende viel frischer als gekaufte Tiefkühlgerichte, da Sie die volle Kontrolle darüber haben, was darin enthalten ist.
Erfahren Sie, wie Sie Ihre eigenen herstellen gefrorene Abendessen >>
Weitere Essenstipps
Der fitte Gefrierschrank: So bereiten Sie zu Hause fettarme Tiefkühlgerichte zu
5 einfache (aber gesunde!) Familienmahlzeiten
Tiefkühlgerichte mit Wein aufwärmen
