Bier auswählen
Menschen, die noch nie etwas anderes als gewöhnliche Lagerbiere und Pils probiert haben, sind neuen Bieren normalerweise misstrauisch gegenüber, also führen Sie sie sanft mit hellen Bieren auf neue Weiden. Obwohl dunkleres Bier im Allgemeinen mit einem schweren Geschmack in Verbindung gebracht wird, haben goldene, blonde und helle Pale Ales unterschiedliche Aromen, die sie perfekt für Crossover-Biertrinker machen. Wenn Ihre Gäste Bierliebhaber sind, die regelmäßig das neueste, trendigste Bier in der Kühlbox pflücken, verwöhnen Sie sie mit einer Auswahl an dunklen und hellen Sorten. Für Bierliebhaber auf Diät – und Sie wissen, es wird mindestens eines in der Menge geben – bieten Sie eine Auswahl an vollmundigen, kohlenhydratarmen / kalorienarmen Bieren wie Molson 67 an.
Beruhige dich
Neben den Zutaten hat die Temperatur den größten Einfluss auf den Geschmack von Bier. Unabhängig von der Biersorte sollte es zwischen 7 °C und 13 °C gelagert werden. Um einen optimalen Geschmack zu erhalten, lagern Sie das Bier aufrecht und vor direktem Licht geschützt und sorgen Sie für eine gleichmäßige Umgebung. Ein zusätzlicher Kühlschrank, der auf die richtige Temperatur eingestellt ist und dem Bierkühlen gewidmet ist, ist perfekt. Servieren Sie leichtere Biere wie Lager und Pils zwischen 7 °C und 10 °C, Standard Ales und Stouts zwischen 10 °C und 13 °C und Starkbiere und Ales zwischen 13 °C und 16 Grad C. Als Faustregel gilt: Je höher der Alkoholgehalt, desto höher die bevorzugte Serviertemperatur.
Einrichtung des Veranstaltungsortes
Während Pilsgläser oder Bier-Pint-Gläser eine nette Geste sind, können Sie zum Servieren auch Weinkelche oder Tumbler verwenden. Vermeiden Sie Plastik-, Papier- oder Metallbehälter, die dem Bier einen schlechten Geschmack verleihen. Servieren Sie die Sorten einzeln und halten Sie Krüge mit Wasser und Wassergläser für die Gäste bereit reinigen ihren Gaumen zwischen den Verkostungen, sowie eine Spülstation für Gläser, um ein Vermischen von Bier zu vermeiden Aromen. Spucknäpfe sind nicht geeignet, da Bier im Gegensatz zu Wein geschluckt werden muss, damit der Geschmack wahrgenommen und analysiert werden kann. Stellen Sie mild gewürzte Cracker oder leicht gesalzenes Popcorn bereit, um den Gaumen frisch zu halten. Vermeiden Sie scharfe oder salzige Speisen, die die Geschmacksknospen verwirren.
Spaßfaktoren
Erhellen Sie die Party mit Blindverkostungen bestimmter Marken und Typen. Listen Sie alle Angebote auf einer großen, löschbaren Tafel auf und lassen Sie jede Person sie auf einer Skala von eins bis 10 für Aussehen, Geschmack, Kopfqualität und Nachgeschmack bewerten. Erstellen Sie einen Türpreis, indem Sie einen dekorativen Korb mit einer Flasche jedes vorgestellten Bieres füllen.
Am Ende der Party sind Sie und Ihre Gäste „bier-erzogener“ – und was gibt es besseres, um eine Ausbildung zu machen? Sie sind sich vielleicht nicht einig, welches Bier das beste ist, aber der Weg zum Lernen könnte nicht unterhaltsamer sein.
