Einfache Wurstnudeln mit Kürbissauce für eine richtig zubereitete Mahlzeit unter der Woche – SheKnows

Dieses Rezept für Wurstnudeln mit Kürbissauce ist ein einfaches Gericht – es dauert weniger als 30 Minuten von Anfang bis Ende. Außerdem werden die Aromen Ihr Zuhause absolut wunderbar duften lassen. Meine Familie hat dieses Essen geliebt und bittet bereits darum, dass ich es bald wieder für sie mache.

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Wenn Sie kein Fan von Paprika oder Zwiebeln sind, können Sie diese durch verschiedene Gemüseoptionen ersetzen. Einige andere Gemüse oder Früchte, die funktionieren würden, sind gekochter Spinat, ein gewürfelter Apfel, eine grüne Paprika oder eine Art Kürbis. Sie können diese Pasta auch mit gehackten Nüssen wie Pekannüssen belegen. Indem Sie kreativ werden und einige der Zutaten in diesem Gericht austauschen, können Sie jeden Abend der Woche ein anderes Abendessen mit der gleichen Basis (Nudeln, Kürbis und Wurst) zu sich nehmen.

Rezept für Kürbis-Wurst-Nudeln

Für 4-6

Zutaten:

• 1 Pfund Nudeln – ich habe Penne-Nudeln verwendet
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Pfund Jimmy Dean Original Wurststreusel
• 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1 gelbe Paprika, gehackt
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse Kürbis aus der Dose
• 1/2 Tasse Sahne
• 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• Salz und Pfeffer
• Frisch geriebener Parmesankäse

Richtungen:

1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und die Wurst darin anbraten. Übertragen Sie die Wurst auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. Fett aus der Pfanne ablassen und die Pfanne wieder auf den Herd stellen.
2. Fügen Sie das restliche Esslöffelöl hinzu und dann den Knoblauch, die rote Paprika, die gelbe Paprika und die Zwiebel. Braten, bis das Gemüse weich ist.
3. Fügen Sie die Hühnerbrühe und den Kürbis hinzu und rühren Sie um, um die Sauce zu rühren, bis eine Blase entsteht. Wurst zurück in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und Sahne einrühren.
4. Die Sauce mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Mischung 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, um die Sauce einzudicken.
6. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und dann abgießen.
7. Geben Sie die Nudeln in den Topf zurück, in dem Sie sie gekocht haben, und gießen Sie die Wurst-Kürbis-Sauce über die Nudeln.
8. Die Pasta mit Parmesankäse belegen und genießen.

Dieser Beitrag wurde von Jimmy Dean gesponsert.

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