Brown Bag Lunches haben seit Jahren einen schlechten Ruf und beschwören Visionen von zertrümmerten Weißbrotsandwiches und verstümmelten Früchten herauf. Sie können dieses Bild mit einigen kreativen Drehungen und Wendungen leicht umdrehen, damit Kinder sich auf das, was in der Tasche ist, freuen und sie für den Rest des Tages mit Energie und Nährstoffen versorgen.
Kinder sind begeistert, wenn man über den Tellerrand hinaus denkt. Stellen Sie sich vor, Sandwiches wurden nie erfunden und denken Sie dann an die Lieblingsspeisen Ihrer Kinder. Jetzt sind Sie bereit, die coolsten und gesündesten Lunchpakete aller Zeiten zu kreieren.
Coole Salate
Packen Sie einen Plastikbehälter mit dem Lieblingssalat oder -gemüse Ihres Kindes und belegen Sie ihn mit Hühnchen- oder magerem Fleisch, zerkleinerten Karotten, fettarmem Käse und einigen gehackten, hart gekochten Eiern. Werfen Sie ein oder zwei Päckchen Salatdressing in die Tüte, um sie zur Mittagszeit hinzuzufügen, damit das Grün nicht matschig wird. Füllen Sie für Kinder, die Pasta lieben, einen Behälter mit winzigen, kurzen Nudeln und zwei oder drei rohen Lieblingsgemüsen. Mit einer leichten Vinaigrette beträufeln. Fügen Sie der Tasche eine Plastikgabel hinzu.
Sammelbuffet-Mittagessen
Löffel etwa 1/4 Tasse Erdnussbutter oder fettarme saure Sahne in einen kleinen Behälter. Füllen Sie einen Sandwichbeutel mit Vollkorncrackern oder Pita-Chips und packen Sie einen weiteren Beutel mit Sellerie-, Zucchini-, Karotten- und Jicamastreifen. Zur Mittagszeit werden die Zutaten zu einem Sammelsurium an Dips und Dippern. Wenn Ihr Kind ein Fan von Obst und Käse ist, packen Sie eine Auswahl davon in separate Plastiktüten – und Verpacken Sie einen oder zwei Löffel fettarmer Joghurt mit Fruchtgeschmack oder honiggesüßte, fettarme saure Sahne für eintauchen.
Muffins, Bagels und Wraps
Verwenden Sie anstelle von Brot Muffins, Bagels und Wraps, um gesunde Füllungen zu wiegen. Ein gefrorener Mais- oder Weizen-Muffin ist zur Mittagszeit perfekt aufgetaut und schmeckt gut mit Erdnussbutter bestrichen oder mit mageren Fleisch- oder Käsescheiben gefüllt. Mini-Bagels aufteilen und mit eiweißreichem Thunfischsalat, Hühnchensalat oder in Scheiben geschnittenem Fleisch und Käse mit Salatblatt füllen. Für einen gesunden Wrap eine Mehrkornmehltortilla mit Senf- oder Pestosauce bestreichen und Fleisch, Käse und Salat darauf schichten. Rollen Sie es auf und wickeln Sie es in Folie ein, um ein leicht zu handhabendes Mittagessen zu erhalten.
Verpackungshinweise
Um abgepackte Mittagsgerichte kühl und lecker zu halten, fügen Sie morgens einen gefrorenen Behälter mit einem gesunden Getränk wie Capri Sun Super V in den Beutel. Es hält das Essen kühl und wird zur Mittagszeit matschig und kalt – und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass ein Eisbeutel verloren geht. Fügen Sie der Tasche ab und zu eine kleine Notiz hinzu, um einfach Hallo zu sagen oder Ihrem Kind Glück bei einem Test oder Wettbewerb zu wünschen. Überraschen Sie Ihre Kinder ab und zu mit einem Leckerbissen, indem Sie einen Haferkeks oder einen nahrhaften Energieriegel in den Boden der Tüte stecken.
Brown Bag Lunches müssen nicht langweilig sein. Sprechen Sie mit Ihren Kindern darüber, was sie mögen, lassen Sie sie einige ihrer Lieblingszutaten für das Mittagessen aus der Gemüseabteilung auswählen und Sie werden nie wieder einen langweiligen braunen Bagger einpacken.
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