Es gibt ein neues KFC-Nachahmerrezept, das im Internet kursiert, und während das zunächst klingt aufregend, es erinnert mich nur daran, wie enttäuschend es ist, ein Fast-Food-Rezept zu kreieren zu Hause.
Angeblich stammt das Rezept von ein Familienalbum die der Neffe von Colonel Sanders versehentlich mit einem Reporter teilte, ohne zu wissen, dass auf dieser Seite das geheime Rezept mit 11 Gewürzen stand.
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Es gibt eine Sache, die an dem Rezept wirklich hervorsticht, und das ist es An diesem Rezept fällt absolut nichts auf. Im Grunde genommen, wenn Sie ein Standard-Gewürzregal nehmen und einen Schuss von allem Pikantem in eine Schüssel geben, kommen Sie wahrscheinlich diesem genauen Rezept ziemlich nahe. Ich denke, der gemahlene Ingwer könnte als Überraschungszutat angesehen werden, aber er ist immer noch ziemlich eintönig – nur eine würzige Standardmischung, die Sie dem Mehl hinzufügen, bevor Sie Ihr panieren
Und das größere Geheimnis ist sowieso wie bekommen sie das Hühnchen so knusprig. Der Geschmack des Teigs ist fast nebensächlich.
Aber das Nachahmerrezept von KFC ist nicht das erste, das enttäuscht. Von der Neiman Marcus Cookie zu den geheimen Saucen auf Mayonnaise-Basis von MC Donalds und Rein und raus, nichts ist mit der Realität vergleichbar. Und das liegt daran, dass diese Lebensmittel so erfahrungsorientiert sind. Natürlich wird deine Fast-Food-Burger-Sauce nicht umwerfend sein, wenn sie mit einem hausgemachten Burger kombiniert wird — Es wurde als erschwingliche Möglichkeit entwickelt, Burger-Patties aus dem Schnäppchen-Keller, die Sie im Restaurant essen, aufzupeppen Wagen.
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Etwas Nachahmerrezepte sind im Grunde auch sinnlos – wer würde das eigentlich versuchen? Nachahmer Coca Cola Rezept (was ohnehin als Fälschung galt) wenn das echte Ding so günstig ist und schon genau so schmeckt, wie man es sich wünscht?
Meiner Meinung nach können Sie, wenn Sie KFC-Hühnchen wollen, genauso gut auf den Drive-Thru gehen und es genau so machen, wie Sie es möchten. Aber wenn Sie zu Hause Brathähnchen zubereiten möchten? Verzweigen Sie sich! Es gibt eine ganze Welt von Brathähnchen-Rezepten, die nur darauf warten, von Ihnen ausprobiert zu werden.
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