Der Podcast von Trader Joe, Inside Trader Joe's ist zurück nach einer zweimonatigen Pause – und sie verschütten die Deets über die fast Dutzend neuer Produkte, die in dieser Weihnachtszeit in den Läden auf den Markt kommen. „Wow“, beginnt Matt Sloan, Vice President of Marketing Product bei TJ, die Folge. „Es gibt so viel zu sagen über die neuen Produkte, die demnächst auf den Markt kommen Trader Joes.”
Für Starter, Trader Joe’s startet neun neue Produkte, aus einem innovativen Kaffee und mit Tee angereichertes Getränk bis hin zu feuchtem, mit Chardonnay getränktem Toscano-Käse. Oh, und haben wir schon erwähnt, dass sie zwei neue Trüffelprodukte einführen?
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Beginnen wir mit dem Maple Espresso Black Tea…
Ahorn Espresso Schwarztee
Der neue Maple Espresso Black Tea von TJ ist ein Zwei-in-Eins-Tee, der einen schwarzen Tee mit Ahorngeschmack mit gemahlenem Espresso in einem Teebeutel kombiniert. Überraschenderweise ist es auch nicht übermäßig koffeinhaltig: Es sind weniger als 20 Milligramm Koffein in einer Tasse.
„Unsere Leute haben im Laufe der Jahre einen wirklich guten Job gemacht, saisonale Kaffees und Tees zu entwickeln. Aber ich denke, dies ist das erste Mal, dass sie gleichzeitig einen saisonalen Kaffee und Tee entwickelt haben“, sagt Tara Miller, Marketingleiterin von TJ.
Der Brillenbär
Dieser fair gehandelte Bio-Kaffee stammt aus San Ignacio in der Region Cajamarca in Peru, die laut Sloan „in den Bergen, Teil der Anden“ liegt.
„Das sind Bohnen von etwa 330 Kleinbauern“, fügt Sloan hinzu. „Etwa ein Viertel von ihnen sind tatsächlich Bäuerinnen und leiten diese Gruppe, um diese Bohnen zu liefern. Und sie sind Teil des Fair-Trade-Programms. Auch die Bohnen sind Bio-zertifiziert. Sie haben eine Art mittlerer Röstung erhalten. Eine wirklich wundervolle Tasse Kaffee. Ich freue mich auf diesen.“
Rindfleisch en Croute
Das neue Been en Croute von TJ, das in der Tiefkühlabteilung zu finden ist, wird köstlich als Rinderfiletoberteil mit Pilzen und in Blätterteig eingewickelt beschrieben.
„Wir bringen … ein klassisches Gericht zurück, das die Leute gerne mit Feiertagsgerichten assoziieren, und es basiert sehr stark auf einem klassischen Beef Wellington-Rezept“, erklärt Miller.
Hühnchenbissen mit Olivenfüllung
Dieses neue Produkt ist genau das, wonach es sich anhört: ein mit Oliven gefüllter panierter Hühnerfleischbällchen.
„Du bekommst diesen großartigen, salzigen Olivengeschmack, Hühnchenfleischbällchen. Es ist wirklich eine großartige Vorspeise“, sagt Sloan. "Ich denke, damit könnte man ein interessantes Fleischbällchen-Sandwich machen."
Trüffel-Hot-Sauce mit schwarzen Trüffeln
Die Käufer von Trader Joe lieben Trüffel und sie lieben scharfe Soße. Also, warum sollte TJs die beiden nicht kombinieren?
„Diese scharfe Trüffelsauce ist fast überwältigend aromatisch,
sicherlich aromatisch“, sagt Sloan und fügt hinzu, dass die scharfe Sauce auch nicht sehr teuer ist. "Es ist wirklich eine köstliche Sache."
Sloans Empfehlung zur Verwendung dieser scharfen Sauce? "Das wäre eine interessante Sache, um einen einfachen Mac und Käse aufzusetzen."
Schwarze Trüffel-Cashew-Pesto-Sauce
TJ's Black Truffle Cashew Pesto Sauce wird aus Grana Padano Käse hergestellt und von Miller als "wunderbar, sehr reichhaltiges salbungsvolles Pesto"-Geschmack beschrieben. Auch der Trüffel ist „sehr präsent“.
„Ich freue mich darauf, einfach ein paar holländische gelbe Kartoffeln zu rösten und dann ein paar gehäufte Esslöffel davon zu nehmen und sie noch warm zu werfen. Ich denke, das wäre großartig“, fügt Miller hinzu.
Es wäre auch toll zu Pasta.
Chardonnay Toscano Käse
Fans des mit Syrah getränkten Toscano-Käses werden in TJs Käseabteilung diesen mit Chardonnay getränkten Toscano-Käse abholen wollen.
„Die Außenseite des Käses nimmt mehr Geschmack auf als das Innere des Käses“, sagt Miller. „Wenn Sie durch die Keile dieses Käses essen, hat die Außenseite der Keile definitiv mehr Chardonnay-Geschmack als die Innenseite der Keile.“
Nøkkelos
„Er erinnert mich an Havarti“, sagt Sloan über TJs neuen Nøkkelost-Käse, „an eine köstliche Sorte von cremigen, federnden, federnden Havarti mit der interessanten Einbeziehung von Kreuzkümmel
Saat."
Das heißt, wenn Sie kein Freund von Kreuzkümmel sind, mögen Sie diesen Käse möglicherweise nicht.
Handgefertigtes Seifenset
Dieses handgefertigte Seifenset enthält drei verschiedene Seifenarten: eine Holzkohle und einen Teebaum, einen Lavendel-Eukalyptus und eine Kaffeeseife.
„Diese kleinen Seifen haben einen phänomenalen Wert“, sagt Miller.
Wir sehen uns bei Trader Joe's.
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