Abendessen am Sonntag: Herzhafte kubanische Sandwiches – SheKnows

Geben Sie Ihrer Familie etwas zum Essen am Sonntag. Herzhafte Sandwiches sind immer eine gute Idee, besonders wenn sie so würzig sind.

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Diese herzhaften kubanischen Sandwiches am Sonntagabend sind eine Interpretation der in den kubanischen Gemeinden in Florida populären. Die Sandwiches sind unglaublich lecker, einfach in der Ausführung und bei vielen beliebt. Wenn Sie sie ausprobieren, werden Sie wissen, warum.

Ich habe dicke, knochenlose Schweinekoteletts mariniert, gebraten und dann für diese Sandwiches in dünne Scheiben geschnitten. Eine gute Option: Denken Sie an dieses Rezept, wenn Sie Reste von einem Schweinebraten haben.

Nach dem Zusammenbau können Sie diese Sandwiches mit einer Panini-Presse einige Minuten lang pressen oder die Sandwiches einfach in eine gebutterte, heiße Pfanne geben und eine weitere Pfanne darauf drücken.

Herzhaftes kubanisches Sandwich-Rezept

Für 4

Zutaten:

• Saft von 1 Limette
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 Pfund Schweinekoteletts ohne Knochen
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Laib italienisches Brot oder 4 Hoagie-Brötchen
• 1/4 Tasse gelber Senf
• 4 große Dillgurken, längs in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Pfund Feinkostschinken, mittelgroß in Scheiben geschnitten
• 1/4 Pfund Schweizer Käse, in Scheiben geschnitten
• Antihaft-Kochspray

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Limettensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika in einen großen, verschließbaren Plastikbeutel geben. Die Schweinekoteletts in den Beutel geben, verschließen und die Mischung leicht auf das Schweinefleisch massieren. Etwa 30 Minuten kalt stellen.
3. Die Schweinekoteletts aus der Marinade nehmen (entsorgen) und beiseite stellen. Das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in eine ofenfeste Pfanne geben.
4. Wenn die Pfanne heiß ist, die Schweinekoteletts hinzufügen und etwa 3 Minuten goldbraun braten.
5. Die Schweinekoteletts umdrehen und die Pfanne in den Ofen stellen. Kochen Sie für ungefähr 15 Minuten oder bis sie fertig sind. Nach Angaben des USDA, a sichere Innentemperatur für Schweinekoteletts beträgt 145 Grad F, gemessen mit einem Fleischthermometer.
6. Die Schweinekoteletts aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen.
7. Um deine Sandwiches zusammenzustellen, schneide das Brot auf etwa 20 cm Länge und schneide es dann horizontal in zwei Hälften.
8. Für jedes Sandwich etwa 1 Esslöffel Senf in die untere Hälfte des Brotes geben. Gleichmäßig auf die Sandwiches verteilt, fügen Sie die Gurke hinzu, gefolgt von Käse, Schinken und schließlich die gebratenen Schweinescheiben. Mit dem restlichen Brot belegen.
9. Wenn Sie eine Panini-Presse verwenden, besprühen Sie beide Seiten leicht mit Antihaft-Kochspray. Drücken Sie die Sandwiches bei mittlerer Hitze einige Minuten lang, bis sie durchgewärmt sind.
10. Wenn Sie keine Panini-Presse verwenden, geben Sie bei mittlerer Hitze etwas Butter in eine große Pfanne. Fügen Sie die Sandwiches in die Pfanne, so dass sie passen, legen Sie dann eine weitere schwere Pfanne darauf und drücken Sie sie leicht an. Einige Minuten kochen lassen, bis sie durchgewärmt sind.
11. Die Sandwiches diagonal aufschneiden und warm servieren.

Sie werden diese beliebten, herzhaften Sandwiches genießen.

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