Gesunder Grillhähnchensalat mit Barbecue-Ranch-Nieselregen – SheKnows

Ein voll beladener Salat voller Aromen ist das, was wir wollen. Hier teilen wir diesen Dreh mit einem Barbecue-Hähnchensalat, der mit prallem gegrilltem Hühnchen, knusprigem Römersalat und einer Vielzahl frischer Zutaten beladen ist. Wir krönen das Ganze mit einem Schuss Barbecue und Ranch-Dressing, um die Aromen hervorzuheben.

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Nie wieder einen langweiligen Salat essen. Dieses Rezept wird Sie umhauen und es ist so einfach zuzubereiten. Wenn Sie eine vielbeschäftigte Mutter sind oder lange arbeiten, halten Sie bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler an und holen Sie sich ein vorgekochtes Brathähnchen. Achten Sie nur darauf, die Haut zu entfernen und die Brust zu verwenden, um sie auf der gesunden Seite zu halten. Die frischen Aromen zusammen mit dem Ranch- und Barbecue-Nieselregen machen diesen Salat wirklich zu einem Hüter.

Gesunder Grillhähnchensalat mit Barbecue-Ranch-Nieselregenrezept

Ergibt 4 Salate

Zutaten:

Für den Salat:

• 2 Hähnchenbrust (gegrillt, gebacken oder gegrillt oder Sie können Brathähnchen verwenden), in Stücke geschnitten
• 1 Tasse schwarze Bohnen aus der Dose, gespült
• 1 Tasse Maiskörner
• 1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
• 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
• 1 große Avocado, gewürfelt
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)
• 6 Tassen Salat wie Römersalat, gehackt

Für die Beläge:

• 1/2 Tasse Ranch-Dressing
• 1 Tasse Sweet Baby Rays Barbecue-Sauce (oder Ihr persönlicher Favorit)
• 1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt
• 1 Limette in 4 Spalten geschnitten zum Garnieren (optional)

Richtungen:

1. In einer großen Schüssel das Huhn, die schwarzen Bohnen, den Mais, die rote Zwiebel, die Tomaten und den Salat hinzufügen. Den Salat vorsichtig schwenken und auf 4 Teller oder Schüsseln verteilen.
2. Mit Avocado, etwas Cheddar-Käse und frischem Koriander belegen. Mit Ranch- und Barbecue-Sauce beträufeln und den Salat mit einer frischen Limettenspalte garnieren. Sofort servieren.

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