Panela ist unraffinierter Vollrohrzucker, und anstatt einfachen Sirup mit weißem Zucker und Wasser herzustellen, erfordert dieses Rum-Cocktail-Rezept einen Sirup aus Kokosmilch, Panela und Zimt.
Die reichhaltige Kokosmilch, die mit dem Panela gekocht wird, macht den Drink leicht dick und verleiht diesem Cocktail, wenn er mit dem Rum kombiniert wird, ein tropisches Flair. Und ich kann nicht sagen, wie aromatisch es ist! Während der Zucker mit der Kokosnuss schmilzt, duftet es in Ihrer Küche nach Sommer auf einer fernen Insel. Es schadet nie, mitten im Winter von weißen Sandstränden zu träumen.
Es ist süß, mild im Alkohol und sehr leicht zu trinken. Naschkatzen werden dieses Getränk wegen seines fast dessertartigen Geschmacks lieben.
Rumcocktail mit gewürztem Panela dunklem Zuckersirup Rezept
Wenn Sie kein Panela finden, können Sie es ersetzen, indem Sie 1 Tasse dunkelbraunen Zucker mit 2 Esslöffeln Melasse mischen.
Ergibt 1
Zubereitungszeit: 13 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten | Gesamtzeit: 18 Minuten
Zutaten:
- 1 Tasse Kokosmilch
- 1-1/2 Esslöffel Panela-Zucker, geteilt
- 1/4 Teelöffel Zimtpulver
- 2 Esslöffel Rum
- Eiswürfel
Richtungen:
- In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Kokosmilch, 1-1/4 Esslöffel Panela-Zucker und den Zimt vermischen und 5 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie die Mischung abkühlen und mischen Sie sie einige Male.
- Gießen Sie den Rum in das Cocktailglas und fügen Sie dann die Kokosmilch hinzu. Gut mischen.
- Die Eiswürfel hinzufügen, den restlichen 1/4 Esslöffel Panela-Zucker einstreuen und sofort servieren.
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