10 Sommerparty-Ideen, damit Sie den Hinterhof-Shindig des Jahrhunderts werfen können – Seite 3 – SheKnows

Rezept für rote, weiße und blaue Dessertriegel

Diese kreativen und farbenfrohen Dessertriegel – hergestellt mit den süßen Aromen und Nährstoffen von Blaubeeren und Ananas – sind der perfekte Abschluss Ihrer Sommerferienfeier. Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Konserven-Allianz.

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Portionen 8

Zutaten:

• 1 (15 Unzen) Dose wilde Blaubeeren in hellem Sirup
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 2 Tassen fettarmes Granola mit Rosinen und Nüssen
• 2 Esslöffel geschmolzene Margarine oder Butter
• 1 (8 Unzen) Packung fettarmer Frischkäse
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 (8 Unzen) Dose zerdrückte Ananas im eigenen Saft, abgetropft
• 3/4 Tasse schwere Schlagsahne*
• 2 Esslöffel Puderzucker
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert

Richtungen:

1. Blaubeeren über einem mittelgroßen Topf abtropfen lassen. Maisstärke in Blaubeersaft einrühren. Saft kochen, bis er köchelt und eindickt. Blaubeeren hinzufügen und kochen, bis die Mischung wieder köchelt. Cool.
2. In der Arbeitsschüssel der Küchenmaschine mit einer Metallklinge das Müsli pulsieren, bis es zerkleinert ist. Fügen Sie Margarine und Puls hinzu, bis kombiniert. Drücken Sie die Müsli-Mischung in den Boden einer 11-x-7-Zoll-Auflaufform. Kühlen.
3. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse und Ingwer schaumig schlagen. Ananas hinzufügen und schlagen, bis sich alles verbunden hat. Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen. Puderzucker und Vanille einrühren. Schlagsahne unter die Frischkäsemischung heben und rühren, bis alles vermischt ist. Über die Kruste gießen.
4. Blaubeeren in drei diagonalen Linien auf die Frischkäsemischung geben. Mit Erdbeeren garnieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

* 1-1/2 Tassen milchfreie Schlagobers können die Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt ersetzen.

Rezept für hausgemachtes Erdbeereis

Hausgemachtes Eis ist himmlisch und perfekt für eine Sommersoiree geeignet. Dieses Rezept von Emeril Lagasse ist mit freundlicher Genehmigung von Der Food-Kanal.

Zutaten:

• 1 Liter frische Erdbeeren, gewaschen, entstielt und geviertelt
• 1-1/2 Tassen Zucker
• 4 Tassen halb und halb
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Vanilleschote, halbiert und ausgekratzt
• 6 Eigelb

Richtungen:

1. Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Erdbeeren und 1/2 Tasse Zucker. Mixen, bis es glatt ist.
2. Kombinieren Sie in einem Topf bei mittlerer Hitze die Hälfte und die Hälfte, 1 Tasse Zucker und Vanilleschote. Zum Kochen bringen.
3. In einer kleinen Rührschüssel das Eigelb glatt rühren. 1 Tasse der heißen Flüssigkeit zum Eigelb geben und glatt rühren. Die Eigelbmischung in den Topf mit Flüssigkeiten geben und verquirlen, bis sie eingearbeitet ist.
4. Bringen Sie die Flüssigkeit wieder zum Köcheln und kochen Sie sie 4 bis 6 Minuten weiter.
5. Vom Herd nehmen und die Erdbeeren einrühren. Schneebesen, bis es glatt ist.
6. Gießen Sie die Mischung in eine Glasschüssel und legen Sie ein Stück Frischhaltefolie direkt auf die Mischung. Kühlen Sie die Mischung vollständig ab.
7. Verarbeiten Sie die Mischung gemäß den Anweisungen Ihrer Eismaschine.

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Rezept für Kuchen mit amerikanischer Flagge

Dieser rot-weiß-blaue amerikanische Flaggenkuchen ist das perfekte Dessert für Ihre Sommerparty.

Zutaten:

• 1 Packung (2-lagige Größe) weiße Kuchenmischung (plus andere Zutaten für die Kuchenherstellung, wie auf der Packung angegeben)
• 1 Packung (4-Portionsgröße) Jell-O, jede rote Geschmacksrichtung
• 1 Tasse kochendes Wasser
• 1/2 Tasse kaltes Wasser
• 3-1/2 Tassen (8-Unzen) Cool Whip Topping, aufgetaut
• 1 Pint Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Blaubeeren, gewaschen
• 1 Tasse Kraft-Miniatur-Marshmallows

Richtungen:

1. 13-x-9-Zoll-Pfanne mit Margarine einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Kuchen nach Packungsanweisung vorbereiten, mischen und backen. Kuchen 15 Minuten abkühlen lassen.
2. Machen Sie mit dem Ende eines Holzlöffels etwa alle 1/2 Zoll Löcher in den Kuchen.
3. Gießen Sie Jell-O in eine Rührschüssel. Fügen Sie eine Tasse kochendes Wasser hinzu und verwenden Sie einen Schaber, um gründlich zu mischen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Verwenden Sie einen Messbecher, um Gelatine über den Kuchen zu gießen. (Das Jell-O läuft in Löcher herunter und erzeugt beim Aufschneiden rote Streifen im Kuchen.)
4. Kuchen 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
5. Blech mit Alufolie abdecken. Geben Sie etwa 1 Zoll warmes Wasser in die Küchenspüle. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Kühlschrank und tauchen Sie den Boden (lassen Sie das Wasser nicht über die Seiten hoch) für etwa 10 Sekunden in Wasser. Großes Blech auf den Kuchen legen und umdrehen.
6. Frost Seiten und Top mit Schlagsahne. Ordnen Sie Erdbeeren und Marshmallows in abwechselnden Reihen für Streifen an und lassen Sie oben links für das Blaubeerfeld frei. Bis zum Servieren wieder kalt stellen.

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