Es besteht kein Zweifel, dass der Sommer Partysaison ist. Ein paar Freunde kommen vorbei und schon spielst du Gastgeberin. Diese Snacks sind schnell, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Niemand möchte seine Sommertage damit verbringen, Partyessen zuzubereiten, daher ist es gut, etwas Leckeres und Erfrischendes zu kennen Snack-Rezepte die wenig Vorbereitungszeit erfordern. Hier sind einige kreative Möglichkeiten, um Ihre Gäste im Handumdrehen zu füttern.
Salziges Limetten-Popcorn
Serviert 10
Popcorn vom Herd ist ein nostalgischer Leckerbissen, der immer ein Hit ist. Der Reißverschluss von Limette in dieser Version macht es perfekt für sommerliche Unterhaltung.
Zutaten:
- 4 EL Butter, geteilte Verwendung
- 2/3 Tasse knallende Maiskörner
- Saft von 1 Limette
- Schale von 2 Limetten
- 1 Esslöffel Salz
Richtungen:
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen. Mehrere Maiskörner hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Wenn sie anfangen zu platzen, fügen Sie die restlichen Kerne hinzu, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie den Topf einige Male hin und her, um die Kerne gleichmäßig zu verteilen und sie mit Butter zu bestreichen. Wenn das Popping langsamer wird, gießen Sie den gepoppten Mais in eine große Schüssel, um ihn etwas abzukühlen.
- In einer kleinen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen und Limettensaft, Limettenschale und Salz einrühren.
- Gießen Sie die Butter-Limetten-Mischung in einem dünnen Nieselregen über das Popcorn und verwenden Sie einen Löffel, um das Popcorn ständig zu rühren, um es gleichmäßig zu beschichten. Sofort servieren.
Tropischer Blaubeer-Smoothie
Für 2 Personen (nach Bedarf multiplizieren)
Smoothies sind perfekte Warmwettergerichte und praktisch mühelos zuzubereiten. Dieser verlangt nach Kokosmilch für eine tropische Note.
Zutaten:
- 1/2 Tasse Eis
- 1/2 Tasse Kokosmilch
- 1 Tasse gefrorene Blaubeeren
- 1 Orange, geschält
Richtungen:
- Geben Sie alle Zutaten in Ihren Mixer und mixen Sie sie auf höchster Stufe, bis sie glatt sind. Sofort servieren.
Wassermelonen-, Feta- und Minzsalat
Serviert 10
Diese drei Zutaten sind eine Gaumenparty – süß, salzig und belebend!
Zutaten:
- 1 mittelgroße Wassermelone
- 2 Unzen Feta-Käse
- Handvoll Minze, julienned
Richtungen:
- Schneide die Wassermelone in Viertel und schneide dann die Schale ab. Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel oder auf eine große Servierplatte geben.
- Den Feta zerbröseln und die Minze über die Wassermelone streuen. Sofort servieren oder eine Stunde vor dem Essen im Kühlschrank aufbewahren.
Wraps mit gemahlenem Putensalat
Portionen 8
Diese knusprigen Wraps sind herzhaft und doch erfrischend und sehen nach viel Arbeit aus, sind aber in nur wenigen Minuten fertig.
Zutaten:
- 2 Köpfe Kopfsalat
- Sesamöl oder Neutralöl
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt
- Prise Salz und Pfeffer
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- 1/4 Tasse Sojasauce oder Tamari
- 1 Tasse Basilikum lose verpackt, julienned
Richtungen:
- Trennen Sie die einzelnen Blätter vorsichtig von den Salatköpfen. Spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab und legen Sie sie zum Trocknen auf ein Papiertuch oder ein sauberes Küchentuch.
- Den Boden einer mittelgroßen Saucenpfanne mit Öl bestreichen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Zwiebeln und je eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und glasig dünsten. Den Truthahn dazugeben und mit einem Holzlöffel in kleine Stücke brechen. Lassen Sie das Fleisch auf einer Seite bräunen, bevor Sie es umrühren. Sobald der Truthahn gebräunt ist, weiterbraten, bis er gar ist, etwa 5 Minuten. Fügen Sie die Sojasauce hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Vom Herd nehmen und die Hälfte des Basilikums einrühren.
- Den gemahlenen Truthahn auf die Salatblätter verteilen und vor dem Servieren mit dem restlichen Basilikum garnieren.
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