Wenn Sie keine Zeit haben, das Abendessen zu planen, ist dieses Rezept ein Muss. Dieses asiatisch inspirierte Eintopfgericht kommt sofort auf den Tisch und hinterlässt keinen Stress oder Sorgen, wenn die Familie hungrig ist und Sie unter Zeitdruck stehen.
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Hähnchenbrust und brauner Reis kochen perfekt und so zart in diesem supereinfachen Eintopfgericht, perfekt für vielbeschäftigte Mütter. Teriyaki-Sauce verleiht diesem köstlichen Gericht, das Ihre ganze Familie lieben wird, genau die richtige Menge an herzhaften und süßen Aromen.
Eintopf-Teriyaki-Hühnchen-Reis-Rezept
Für 4
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten:
- 1-1/2 Tassen ungekochter brauner Reis
- 2-1/2 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 große Hähnchenbrust
- 1 Tasse Teriyakisauce
- Geschnittene Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Richtungen:
- In einen großen Topf mit Deckel Reis, Brühe und Knoblauchpulver geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gut umrühren und die Hähnchenbrust dazugeben. Den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- Lassen Sie das Huhn und den Reis etwa 25 Minuten köcheln oder bis der Reis weich ist.
- Wenn der Reis fertig gekocht ist, zerkleinern Sie das Huhn mit zwei Gabeln direkt im Topf (oder, wenn es einfacher ist, auf einem Schneidebrett und geben Sie das Huhn dann in den Topf zurück).
- Die Teriyaki-Sauce einrühren und mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
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