Die köstliche Kombination aus Schokolade, Kokos und Himbeeren in diesem vegan Cupcake-Rezept wird ihn schnell zu einem der beliebtesten Veganer Ihrer Familie machen Nachspeisen. Das Beste ist, dass dies ein milchfreies, eifreies und glutenfreies veganes Rezept ist.
Verwandte Geschichte. Martha Stewart hat gerade ein cremiges Brokkoli-Curry geteilt, das Sie diesen Herbst wiederholen werden
Die leckere Kombination aus Schokolade, Kokos und Himbeeren in diesem veganen Cupcake-Rezept wird es schnell zu einem der Favoriten deiner Familie machen vegane Desserts. Das Beste ist, dass dies ein milchfreies, eifreies und glutenfreies veganes Rezept ist.
Vegane Schoko-Himbeer-Cupcakes
Macht 10
Zutaten:
- 1-1/2 Tassen blanchiertes Mandelmehl
- 1/4 Tasse rohes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Pfeilwurz
- 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/3 Tasse Kokosmilch
- 1/3 Tasse Agavennektar
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1/3 Tasse Kokosraspeln
- 1-1/4 Tassen dein liebstes weißes veganes Zuckerguss
- 1 Pint frische Himbeeren
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. und 10 Muffinsförmchen mit Papierförmchen auslegen. Liner mit Kochspray einsprühen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Pfeilwurz, Flachs, Salz und Backpulver vermischen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Kokosmilch, Agave, Vanille und Essig verrühren.
- Fügen Sie die Kokosmilchmischung zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis sich alles gut vermischt hat. Kokosnuss einrühren.
- Teig auf die 10 vorbereiteten Muffinförmchen verteilen. 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Cupcakes auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Ganz abgekühlte Cupcakes mit weißem Zuckerguss einfrieren und mit frischen Himbeeren garnieren.
Noch mehr leckeres veganes Dessert Rezepte!
