Vollkorn-French-Toast-Sticks und Frucht-Dip-Sauce – SheKnows

Wer liebt diese weichen, buttrigen und ach so leckeren nicht Französischer Toast Stöcke bekommt man in der Schulkantine? So gut sie auch sind, sie sind nicht gerade die gesündeste Option zum Mittagessen. Anstatt sie komplett von der Speisekarte zu nehmen, haben wir ihnen ein frisches, gesundes Makeover verpasst!

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Diese Vollkorn-French-Toast-Sticks schmecken wie die, mit denen Sie aufgewachsen sind, nur mit einem viel gesünderen, knusprigeren Flair! Wir haben unsere mit Chex-Müsli für einen lustigen zusätzlichen Crunch gekrönt. Wir haben sie auch mit einer Portion hausgemachter Orangenmarmelade kombiniert, perfekt zum Dippen!

Vollkorn-French-Toast-Sticks und Frucht-Dip

Ergibt etwa 8. Marmelade ergibt 1-1/2 Pints.

Zutaten:

Für den French-Toast:

• 12 Scheiben dickes Vollkornbrot
• 6 Eier
• 1 Tasse Sahne
• 2/3 Tasse 2 Prozent Milch
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 1 Esslöffel Zimt
• 2 Tassen Chex-Müsli, zerkleinert

Für die Marmelade:

• 2 große kernlose Orangen
• 1 Zitrone
• 4 Tassen Zucker

Richtungen:

1. Um die Marmelade zuzubereiten: Schneiden Sie die Zitrone und die Orangen in Halbmondformen und entsorgen Sie alle Kerne. Legen Sie die Früchte in einen großen Topf und fügen Sie 4 Tassen Wasser hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie oft um. Vom Herd nehmen und Zucker einrühren. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen (wir haben das über Nacht gemacht). Am nächsten Tag die Mischung wieder zum Kochen bringen und dann etwa 20 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie die Haut von der Oberseite. Die Marmelade in sterile Einmachgläser füllen und abkühlen lassen.
2. Backofen auf 425 Grad F vorheizen. Um die Sticks zu machen, schneide die in Drittel austoben und in eine gefettete Auflaufform legen.
3. Eier, Sahne, Milch, Zimt und braunen Zucker in einer Rührschüssel verquirlen. Nach dem Mischen die Mischung über die Brotscheiben gießen. Etwa fünf Minuten einweichen.
4. Bestreuen Sie die Sticks mit der Chex-Mischung und drehen Sie sie um, um beide Seiten zu beschichten. Einfrieren, bis sie fest sind, etwa 30 bis 60 Minuten.
5. Sobald sie fest sind, backen Sie sie sechs Minuten lang, drehen Sie sie um und backen Sie weitere sechs bis acht Minuten oder bis sie goldbraun sind.

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