Schlechter koffeinfreier Kaffee Kaffee kann keine Pause einlegen. Kaffeeliebhaber tun es oft als „nicht echten“ Kaffee ab, nur weil das Koffein entfernt wurde. Aber auch wenn die Messlatte für Kaffee – sowohl normalen als auch entkoffeinierten – steigt, haben sich die Methoden zur Entkoffeinierung von Kaffee nicht viel geändert. Um es einfach aufzuschlüsseln: Es gibt zwei grundlegende Methoden, Chemie oder Wasser. Entweder entfernt ein chemisches Lösungsmittel direkt oder indirekt das Koffein aus ungerösteten Bohnen oder Bohnen werden in Wasser eingeweicht. Beide Methoden sind zeitaufwändig und kostspielig, was ein weiterer Grund dafür ist, dass gute Koffeinfreiräume schwer zu bekommen sind. es dauert nur mehr Zeit zu machen. Jede Methode hat auch Vor- und Nachteile: Die Wassermethode entfernt andere Geschmackschemikalien, die den Bohnen nach dem Entfernen des Koffeins wieder zugeführt werden müssen. Die chemische Methode hingegen verdunkelt die Bohnen, was ein gutes Rösten erschwert, da sie bereits dunkel sind.
Und während es gibt Vorteile von Koffein, es gibt viele Gründe, es auch zu überspringen: Es cein Beitrag zur Angst und Schlaflosigkeit, für den Anfang. Manche Leute finden, dass Koffein in Kaffee ihnen hilft, sich wacher zu fühlen, andere finden, dass es sie nervös macht. Und manchmal möchte ein Kaffeeliebhaber einfach nur eine Tasse Kaffee am späten Nachmittag oder Abend, ohne sich Gedanken über das spätere Werfen und Wenden machen zu müssen. Bei den heutigen Optionen gibt es für niemanden einen Grund, auf Kaffee zu verzichten, nur weil er auf Koffein verzichten muss.
Das heißt, es gibt noch etwas Koffein in entkoffeiniertem Kaffee: allgemein zwischen 2-15 Milligramm pro 8-Unzen-Tasse. Normaler Kaffee hingegen hat 80-100 Milligramm. Es ist eine kleine Menge, die die meisten Menschen nicht bemerken werden, aber es ist etwas, das Sie beachten sollten, wenn Sie sich aus gesundheitlichen Gründen für koffeinfreien Kaffee entscheiden. Aber im Allgemeinen können Leute, die sich nach einer Tasse Joe ohne Nervosität sehnen, sie trotzdem sicher und köstlich aus einem dieser Gebräue bekommen.
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1. Acht-Uhr-Kaffee mit ganzen Bohnen The Original Decaf
Sie müssen sich nicht mit einem handwerklichen Braten austoben – diese Massenmarktmarke ist einen zweiten Blick wert (oder sozusagen einen Geschmack). Eight O’Clock Kaffee wird aus 100 % Arabica-Kaffeebohnen hergestellt. die für ihre milderen, fruchtigeren und weniger bitteren Eigenschaften geschätzt werden. Auch ihr Kaffee mit mittlerer Röstung ist ausgewogen: nicht zu hell, nicht zu dunkel, sowohl in der entkoffeinierten als auch in der koffeinhaltigen Variante. Es ist auch ein Vollbohnenkaffee, sodass Sie ihn zu Hause mahlen können, um maximale Frische und optimale Grobkörnigkeit für Ihre Brühmethode zu erzielen.
2. SF Bay Coffee Decaf French Roast Kompostierbare Kaffeepads
Kaffeepads bieten großen Komfort – und jede Menge Plastikmüll. Die Kaffeepads von SF Bay sind jedoch zu 100% kommerziell kompostierbar und funktionieren mit Brühsystemen im K-Cup-Stil. Ihr entkoffeinierter französischer Röstkaffee aus 100 % Arabica ist dunkel, aber nicht überwältigend bitter und wird durch cremige, dunkelbraune Zuckernoten ausgeglichen. Es wurde auch das Koffein mit Wasserprozessen entfernt, was bei größeren Herstellern in den USA seltener ist.
3. Peet's Coffee Decaf Major Dickason's Blend
Dunkler Röstkaffee ist für manche Leute gleichbedeutend mit Kaffee: Es ist einfach nicht dasselbe, wenn er nicht reich und dunkel ist. Natürlich kommt es auf den Geschmack an, aber wenn Sie auf der Suche nach einer dunklen Tasse sind, ist Peets klassische Major Dickason-Mischung eine gute Wahl. Die entkoffeinierte Version ist die gleiche wie die vollkoffeinhaltige, nur mit der Lösungsmittelmethode behandelt, um Koffein zu entfernen. Diese entkoffeinierte Mischung wird gemahlen und ist am besten für Tropfmaschinen und bestimmte Übergießmethoden geeignet.
4. Camerons Kaffee koffeinfreier Highlander Grog
Aromatisierter Kaffee, wie entkoffeinierter Kaffee, kann erhitzte Reaktionen hervorrufen. Aber wie so oft beim Kaffee kommt es auf die Vorlieben an. Cameron's Coffee ermöglicht es diesen Fans, ihren Butterscotch zu haben und ihn auch koffeinfrei zu trinken. Der Highland Grog ist von einigen der süßesten Geschmacksrichtungen Schottlands inspiriert: Rum und Butterscotch. Ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe aromatisiert, ist Cameron's Highland Grog frei von jeglichem sirupartigen oder künstlichen Geschmack. Trinken Sie es schwarz oder fügen Sie einen Spritzer Sahne oder Milch hinzu und kaufen Sie nie wieder teure aromatisierte Sahne.
5. Kicking Horse entkoffeinierter Kaffee
Dieser Kaffee hat alles: Der 100 % Arabica-Kaffee ist USDA-zertifiziert biologisch, fair gehandelt und koscher. Das einzige, was es nicht hat, ist Koffein. Nach der Schweizer Wassermethode entfernt, möchte Kicking Horse, dass ihr koffeinfreier Kaffee genauso reichhaltig und würzig ist wie ihr koffeinhaltiger Braten. Der Kaffee kommt auch ganze Bohne für die frischeste Tasse möglich. Es ist sogar dunkel genug, um es in einer Espressomaschine für einen entkoffeinierten Latte und mehr zu verwenden.
