Es gibt ein paar Gefühle, die wie nichts anderes das Gefühl von Sommer heraufbeschwören: der Duft eines frisch geschnittenen Rasens; das Rauschen der Wellen, die auf den Ozean krachen; der Geschmack von Erdbeer-Rhabarber Kuchen. Diese sonnensüßen Erdbeeren gepaart mit herb, leicht säuerlich haben etwas an sich Rhabarber die uns zu jeder Jahreszeit ein Lächeln ins Gesicht zaubern, besonders aber, wenn die Bauernmärkte mit frischen Produkten überfüllt sind. Egal, ob Sie gerne backen, trinken oder für den langen Winter Marmelade einkochen, hier ist ein Rezept für Sie dabei.
1. Erdbeer-Rhabarber-Basilikum-Balsamico-Torte
Du musst machen Erdbeer-Rhabarberkuchen mindestens einmal pro Saison, aber Sie können die Dinge mit der Zugabe von Basilikum und Balsamico-Essig ein wenig verändern.
2. Erdbeer-Rhabarber-Schichtkuchen
Meister a klassischer Biskuitkuchen, mit Schichten von hellweißem Kuchen, Erdbeer-Rhabarber-Marmelade und Streusel, alles überzogen mit einer Schicht seidiger Marmelade-Buttercreme. Mary Berry wäre stolz!
3. Gefrorene Erdbeer-Rhabarber-Margaritas
Säuerlicher Rhabarber und süße Erdbeeren werden mit Eis, Tequila und Limette zu einer Portion gemischt unvergessliche Margaritas.
4. Erdbeer-Limetten-Rhabarber-Plattenkuchen
Wenn Sie eine Menschenmenge füttern, ein Dessert in Supergröße und ein Erdbeer-, Limetten- und Rhabarber-Plattenkuchen.
5. Erdbeer-Rhabarber-Ricotta-Pfanne Schnalle
Mit Ricotta, Erdbeeren und Rhabarber geschwenkt, dies feuchter Pfannenkuchen ist umhüllt von einem nussigen, gerösteten, süßen Olivenöl-Crumble.
6. Vegane Erdbeer-Rhabarber-Muffins
Feucht aber fluffig, herb aber süß, Erdbeer-Rhabarber-Muffins machen Sie es einfach, morgens aufzuwachen.
7. Erdbeer-Rhabarber-Shortbread-Riegel
Dieses Dessert hat Geschmacksschichten - buchstäblich. Eine butterige Shortbread-Kruste unterstützt eine klebrige Erdbeer-Rhabarber-Füllung, die mit einem Haferkrümel-Topping veredelt wird, das im Ofen knusprig und golden wird.
8. Erdbeer-Rhabarber-Mojitos
Wenn es heiß ist, möchten Sie nicht, dass das Dessert zu schwer ist. Überspringen Sie die traditionellen Süßigkeiten und zaubern Sie eine Portion Erfrischung Erdbeer-Rhabarber-Mojitos stattdessen.
9. Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Bewahren Sie Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen in a Menge Marmelade. Wasserbad oder Druck kann es, damit Sie es im Schrank aufbewahren können, oder einfrieren und im Winter auftauen, um die Sommersonne zu genießen.
10. Glutenfreier Erdbeer-Rhabarber-Crisp
Dieser Crisp verwendet glutenfreien Hafer und Mandelmehl für die butterartigen Häppchen oben auf dem sprudelnde Erdbeer-Rhabarber-Füllung unter.
11. Erdbeer-Rhabarber-Pudding-Tarte
Irgendwo zwischen einem kuchenartigen Vanillepudding und einem super cremigen Kuchen (denke an Clafoutis), das hier Erdbeer-Rhabarber-Tarte kann zum Frühstück, Nachmittagstee oder Dessert genossen werden (fügen Sie einfach Eis hinzu).
12. Erdbeer-Rhabarber-Gersten-Scones
Reichhaltiges, nussiges Gerstenmehl macht diese Scones extra herzhaft, perfekt für morgens, wenn Sie hungrig aufwachen.
13. Geröstete Erdbeer-Rhabarber-Crpes
Was könnte möglich machen Erdbeer-Rhabarber-Crpes leckerer? Versuchen Sie, Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich in die Mitte zu geben, und dann reden wir.
14. Erdbeer-Rhabarber-Shortcakes
Wagen wir es zu sagen, dass der traditionelle Erdbeerkuchen für unseren Geschmack etwas *zu* süß ist? Gott sei Dank, eine Dosis säuerlicher Rhabarber bringt ein wenig Leben in jeden Bissen zurück.
