„Um die lokale Küche wirklich zu verstehen“, sagt Gastkoch Frank Lee weiter Spitzenkoch, "Sie müssen in den Häusern der Einheimischen speisen." Und genau das haben die Kochtestanten in Episode 2 getan.
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Die Köche wurden in zwei Teams aufgeteilt und hatten die Aufgabe, ihre eigenen Familienmahlzeiten zu kreieren, basierend auf einer Mahlzeit, die sie bei einem lokalen Koch in Charleston zu Hause hatten. Schneller Vorlauf nach einer dramatischen Reise zu Whole Foods und die Veteranen gewannen, als Chefkoch Annie Pettry gebeten wurde, ihre Messer zu packen und zu gehen.
Wir fragten Pettry, ob sie von ihrem Ausscheiden überrascht sei, wer ihre größte Konkurrenz sei und mehr.
Sie weiß: Waren Sie von Ihrer Eliminierung überrascht?
Annie Pettry: Ich war überrascht, eliminiert zu werden. Meine Torte war nicht perfekt. Es hätte noch ein paar Minuten im Ofen gebrauchen können, aber es hat super geschmeckt.
SK: Wie war es, mit all den Juroren in der Show zu arbeiten? Wer ist am einschüchterndsten?
AP: Am meisten hat mich Tom Colicchio eingeschüchtert. Der Mann ist eine Legende und ein harter Kritiker.
SK: Welcher Kandidat hat Ihrer Meinung nach den Sieg verdient? Oder für wen stehst du?
AP: Die meisten Köche in der Show sind vom gleichen Kaliber. Der einzige Unterschied zwischen den „Rookies“ vs. "Veteranen" ist, dass die Rookies nicht an einer Reality-Kochshow teilgenommen haben. Ich strebe danach, dass die Rookie-Köche ihren Boden finden und das Spielfeld ausgleichen. Ich bin gespannt, wie jeder im Laufe der Saison zur Geltung kommt.
SK: Wen sahen Sie als Ihre größte Konkurrenz an?
AP: Abgesehen von mir sind meine größten Konkurrenten in der Show die Veteranen. Sie haben den Vorteil, dass sie wissen, wie man das Spiel spielt.
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SK: Was ist hinter den Kulissen passiert, was die Zuschauer in der Show nicht zu sehen bekamen?
AP: Während wir in der zweiten Folge auf das Urteil vom Richtertisch warteten, haben wir Sackhüpfen abgehalten und viel Spaß beim Plaudern und Kennenlernen gehabt.
SK: Wer hat es deiner Meinung nach verdient, in der Folge von letzter Nacht nach Hause zu gehen?
AP: Es ist verlockend, mich mit den anderen Konkurrenten zu vergleichen, aber ich bin nicht dorthin gegangen, um jemanden unter den Bus zu werfen. Ich war dort, um mich selbst herauszufordern.
SK: Was war die beste Erfahrung, die Sie in der Show gemacht haben?
AP: Lernen Sie die anderen Köche kennen!
SK: Was war für Sie die größte Herausforderung in der Show?
AP: Ich kämpfe mit schwächenden Nerven und Lampenfieber, und das waren meine größten Herausforderungen in der Show. Ich fühlte mich geehrt, in der Show zu sein und mich meiner Angst zu stellen.
SK: Wer ist Ihr Lieblings-Top-Chef-Kandidat aller Zeiten und warum?
AP: Stephanie Izzard ist mein absoluter Favorit Spitzenkoch Kandidatin, weil sie wirklich ein guter Mensch, eine großartige Konkurrentin und eine knallharte Köchin ist.
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