Das unerwartetste Duo des Jahres 2020? Maisbrot und Quarantäne. Trader Joe's veröffentlichte nicht nur ihr jetzt sehr beliebtes Backmischung für Maiskekse (2,99 $) diesen Sommer, aber sogar Die New York Times hat im Mai einen Kommentar gepostet und erklären genau, warum wir uns Maisbrot – und anderen Lieblingsnahrungsmitteln – zugewandt haben – „jetzt mehr als“ je." Und wenn Sie dachten, Sie hätten seitdem jedes Maisbrotrezept unter der Sonne gebacken und probiert, denken Sie nach wieder. Jennifer Garner bin gerade dem Maisbrot-Chat beigetreten und habe ein ganz besonderes Familienrezept geteilt: das Maisbrot ihrer Großmutter Patricia English Garner.
„Ich rufe meine Mutter jedes Mal an, wenn ich Maisbrot backe – obwohl ich das Rezept in jedes Heft geschrieben habe, obwohl ich sicher bin, dass ich es im Schlaf zusammenwerfen könnte. Vielleicht zeigt dir das Anschauen, warum ich vielleicht nur meine Mutter anrufe “, beschriftete Garner a
Video, das sie gestern gepostet hat im Rahmen ihrer Serie „Pretend Cooking Show“.Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Jedes Mal, wenn ich Maisbrot backe, rufe ich meine Mutter an – obwohl ich das Rezept in jedes Heft geschrieben habe, obwohl ich sicher bin, dass ich es im Schlaf zusammenwerfen könnte. Vielleicht zeigt dir das Anschauen, warum ich vielleicht nur meine Mutter anrufe. ♥️ Dieses Maisbrot braucht keine Zeit, verzeiht unglaublich viel und ist ein Grundnahrungsmittel für jeden zweiten Tag bei mir zu Hause: perfekt zum Auffüllen eines Abendessens, perfekt als Snack, perfekt zum Frühstück. Außerdem schmeckt es wie zu Hause. Ich hoffe, du liebst es genauso wie ich. ♥️. Omas Cornbread von Patricia English Garner Zutaten: 2 EL Öl 3/4 Tasse Maismehl 1/4 Tasse Mehl 1 gerundeter TL Backpulver 1/4 gerundeter TL Natron 1 EL Zucker 1/2 TL Salz 1 Ei 1 Tasse Buttermilch. Anfahrt: 1. Backofen auf 450 Grad stellen. Gießen Sie Öl in eine schwere Pfanne und stellen Sie es in den Ofen. 2. Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. 3. Fügen Sie der Mischung Ei und so viel Buttermilch hinzu, bis der Teig dünner ist als Pfannkuchenteig. 4. SEHR vorsichtig die Pfanne aus dem Ofen nehmen und Öl in den Teig gießen. 5. Mischen Sie den Teig und gießen Sie ihn in die heiße Pfanne. 6. Zurück in den Ofen und backen. Nach 10 Minuten sorgfältig beobachten, bis sie braun sind. 7. Mama sagt mit Butter essen. 8. Yum.
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Laut Garner braucht das Maisbrot ihrer Großmutter – eines, das in ihrem Haus ein „alltägliches Grundnahrungsmittel“ ist – keine Zeit und ist „unglaublich verzeihend“.
Um es zu machen, brauchst du Maismehl und einige andere übliche Zutaten wie Mehl, Backpulver, Backpulver, Öl, Zucker, Salz, Ei und Buttermilch. Oh, und vergiss nicht die schwere Pfanne, die du zuerst in den Ofen bei 450 Grad stellen wirst, wenn du die Maisbrotmischung machst. Es dauert nur 10 Minuten, um das Maisbrot zu backen, und sobald es abgekühlt ist, empfiehlt Garner, es mit Butter zu essen. „Yum“, schrieb sie als Schritt Nr. 8.
Das ganze Video, das Garners Mutter Schritt für Schritt zeigt, ist so bezaubernd, zu 1.000 Prozent zuordenbar und absolut sehenswert.
„[Es ist] perfekt, um ein Abendessen zu füllen, perfekt für einen Snack, perfekt zum Frühstück“, sagt Garner über das Maisbrot ihrer Großmutter. „Außerdem schmeckt es wie zu Hause. Ich hoffe, du liebst es genauso wie ich.“
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