Wir lieben italienisches Essen, aber es gibt einen Grund, warum wir zu Hause oft ein Glas Marinara mit Spaghetti am nächsten kommen – Zeit. Gutes Essen zuzubereiten erfordert oft viel Zeit, entweder beim Vorbereiten und Kochen in der Küche oder beim Auswählen der Gewürze und Zutaten im Laden. Nun, es stellt sich heraus, dass sogar unsere Lieblingsköche, wie Giada De Laurentiis, geht es manchmal genauso. De Laurentiis Ich habe gerade geteilt, dass sie sich auf eine geschäftige Nacht verlässt, aber trotzdem gut essen möchte Italienische Puttanesca-Gewürzmischung um im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit zuzubereiten.
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Puttanesca-Sauce ist voller kräftiger Aromen von Zutaten wie Oliven, Kapern, Knoblauch und Zwiebeln. Die Tutto Kalabrien Linguine Alla Puttanesca Die getrocknete Gewürzmischung enthält all diese Zutaten zusammen mit getrockneten Tomaten, Petersilie, Basilikum und Salz. Um die Mischung zu verwenden, De Laurentiis sagt Sie müssen nur die getrockneten Gewürze in Wasser köcheln, um sie zu rehydrieren, dann etwas Olivenöl und eine Dose Tomatensauce hinzufügen. Lassen Sie es etwa 20 Minuten kochen, damit die Aromen Zeit haben, sich zu vermischen (während Sie Ihre Nudeln zubereiten), dann fügen Sie etwas Linguine mit etwas Nudelwasser hinzu und werfen Sie es zum Überziehen.
Eine Prise Parmesan genügt, um das Gericht zu beenden.
Die Sauce aus diesem Rezept wäre auch köstlich mit Hühnchen serviert – du könntest sogar alle Zutaten (Gewürz, Tomatensauce, Olivenöl, Hühnchen) in dein Instant-Topf für sieben oder so Minuten, um eine noch praktischere, einfache Mahlzeit unter der Woche zu genießen.
Sie werden diese italienische Trockengewürzmischung wahrscheinlich nicht im Handel finden, aber Sie können eine Packung davon im Giadzy-Laden oder auf Amazon.
Sobald diese importierte italienische Gewürzmischung in Ihrer Speisekammer ist, ist ein extravagantes und kühn gewürztes Abendessen immer nur wenige Minuten entfernt.
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