5 einfache, super-aromatische Marinadenrezepte für gegrilltes Hähnchen – Seite 2 – SheKnows

Rezept für eine frische Marinade nach Chimichurri-Art

Inspiriert von Vorort ausgepackt.

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Für 4

Zutaten:

• 1 – 1-1/2 Tassen natives Olivenöl extra
• 1 Tasse Rotweinessig
• 4 große Limetten, entsaftet und abgerieben
• 4 frische Jalapeños, entkernt und fein gehackt
• 8 Zehen Knoblauch, sehr fein gehackt oder zerdrückt
• 2 Tassen glatte Petersilienblätter
• 1 Tasse frischer Oregano
• 2 Teelöffel rote Paprikaflocken
• 1 Esslöffel Agavennektar
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Hähnchenbrust

Richtungen:

1. In einer Schüssel alle Zutaten außer dem Hühnchen gut vermischen.
2. Geben Sie die Hähnchenbrust in einen großen Beutel mit Reißverschluss und gießen Sie die Marinade darüber. Schließen Sie die Oberseite und werfen Sie das Huhn. Über Nacht oder bis zum Grillen marinieren.

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Rezept für Dijon-Weißwein-Marinade

Für 4

Zutaten:

• 8 Unzen (1 Tasse) Glas Senf nach Dijon-Art
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• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
• 2 – 3 EL Weißweinessig (kann auch Rotweinessig ersetzen)
• 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
• 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
• 1 Teelöffel frischer Rosmarin, fein gehackt
• 1-1/2 Teelöffel frischer Oregano, fein gehackt
• 1 Teelöffel frischer Thymian, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Hähnchenbrust

Richtungen:

1. In einer Schüssel alle Zutaten außer dem Hühnchen gut vermischen.
2. Geben Sie die Hähnchenbrust in einen großen Beutel mit Reißverschluss und gießen Sie die Marinade darüber. Schließen Sie die Oberseite und werfen Sie das Huhn. Über Nacht oder bis zum Grillen marinieren.

Rezept für Zitrus-Knoblauch-Mojo-Marinade

Ergibt 4 Portionen

Zutaten:

• 6 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 große süße Orangen, entsaftet
• Schale von 1 ganzen Orange
• 2 Limetten, entsaftet und abgerieben
• 2 Zitronen, entsaftet und abgerieben
• 2 Esslöffel Agavennektar
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel Oregano
• 2 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Hähnchenbrust

Richtungen:

1. In einer Schüssel alle Zutaten außer dem Hühnchen gut vermischen.
2. Geben Sie die Hähnchenbrust in einen großen Beutel mit Reißverschluss und gießen Sie die Marinade darüber. Schließen Sie die Oberseite und werfen Sie das Huhn. Über Nacht oder bis zum Grillen marinieren.

Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Juni 2013 veröffentlicht.

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