Glatt oder knusprig, Erdnussbutter ist eine gesunde, vielseitige und unterhaltsame Zutat für die Küche, besonders wenn Sie Kinder haben. Der nussige Brotaufstrich, der vor allem für den PB&J bekannt ist, ist auch ein Star in vielen anderen familienfreundlichen Speisen. Sagen Sie Ihren Kindern, dass sie ihre Schürzen anziehen sollen, und helfen Sie Ihnen, diese schnell zu reparierenden Erdnussbutter-Rezepte zuzubereiten.
Rezepte mit Erdnussbutter
Erdnussbutter-Spielteig
Knetmasse macht so viel mehr Spaß, wenn man sie essen kann. Erdnussbutter ist die leckere Grundlage für dieses No-Cook-Rezept, das nur ein paar Zutaten und eine angehende Fantasie erfordert. Ihre Kinder können erfahrene Köche bei der Herstellung des Erdnussbutter-Konfekts sein und gleichzeitig ihren kreativen Geist nähren, indem sie es in eine beliebige Anzahl von Formen oder Objekten verwandeln.
Zutaten:
2 Tassen glatte Erdnussbutter
2 Esslöffel Honig
Trockenmilchpulver
Extras:
Cheerios oder anderes Müsli
Miniatur-Schokoladenstückchen
Trockenobst
Kokosraspeln
Essbarer Glitzer
Farbige Streusel
Zerkleinerte Kekse
Richtungen:
1. In einer mittelgroßen Schüssel Erdnussbutter und Honig verrühren. So viel Milchpulver einrühren, dass der Knete trocken genug zum Anfassen ist.
2. Teilen Sie Knetmasse unter Ihren Kindern auf und lassen Sie sie mit den Extras verschiedene geometrische Formen, glückliche Gesichter, Menschen, Tiere oder andere Gegenstände daraus formen.
Nussige Nudeln
Portionen 8
Allein der Name dieses Gerichtes weckt das Interesse und den Hunger Ihrer Kleinen. Fügen Sie zur Abwechslung gekochtes Hühnchen oder Garnelen hinzu.
Erdnusssauce:
1 Tasse Gemüsebrühe
2/3 Tasse natürliche knusprige Erdnussbutter, gut gerührt
2 Esslöffel Sojasauce
3 Esslöffel brauner Zucker
Saft einer Limette
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Nudeln:
1 Pfund Linguini, al dente gekocht, warm
3/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebel (weiße und grüne Teile)
1-1/2 Tassen Julienned Karotten (in Streichhölzer geschnitten)
1-1/2 Tassen Brokkoliröschen, gehackt
1 Tasse Zuckerschoten
Trocken geröstete, gesalzene Erdnüsse, gehackt
Richtungen:
1. Backofen auf die niedrigste Temperatur oder auf die niedrigste Temperatur vorheizen. In einer großen Schüssel Brühe, Erdnussbutter, Sojasauce, braunen Zucker, Limettensaft und Pfeffer verrühren.
2. Gekochte Linguini in die Schüssel geben und mit der Sauce überziehen. Linguini aus der Schüssel nehmen, restliche Sauce aufbewahren. Linguini in eine große ofenfeste Servierschale geben, abdecken und in den Ofen stellen.
3. Gießen Sie die restliche Sauce bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne. Fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Brokkoli und Zuckererbsen hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 4 Minuten lang oder bis sie weich sind.
4. Das Gemüse zu den Nudeln geben und vermengen. Mit gehackten Erdnüssen garniert servieren.
Erdnussbutter-Quesadillas
Für 4
Überraschen Sie Ihre Familie mit einer Quesadilla-Überraschung. Köstlich zum Frühstück und Mittagessen oder als ungewöhnliches Dessert serviert, sind diese Erdnussbutter-Quesadillas eine willkommene Abwechslung zum üblichen Käsegericht.
Zutaten:
4 kleine oder mittelgroße Vollkorn-Tortillas
1/2 Tasse natürliche knusprige oder glatte Erdnussbutter, gut gerührt
2 reife, aber feste Pfirsiche, entkernt, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
Richtungen:
1. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Sprühen Sie eine Seite jeder Tortilla mit Antihaft-Kochspray ein (dies ist die Außenseite der Quesadilla).
2. Die Innenseite jeder Tortilla mit Erdnussbutter bestreichen. Legen Sie die mit Kochspray beschichtete Seite der Tortilla in die Pfanne und legen Sie Pfirsichscheiben auf eine Hälfte der Erdnussbutter. Mit Koriander bestreuen.
3. Tortilla umklappen, um die Pfirsiche zu bedecken und mit einem Spatel leicht andrücken. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie sie 2 Minuten lang oder bis die Unterseite der Tortilla leicht gebräunt ist. Wenden und kochen, bedeckt, weitere 2 bis 3 Minuten oder bis die Erdnussbutter leicht gebräunt ist und warm ist.
4. Auf eine Servierplatte geben, jede Quesadilla halbieren und warm servieren.
Weitere kreative kulinarische Ideen für Erdnussbutter
Erdnussbutter kann ein fester Bestandteil von süßen und herzhaften Speisen und für jede Mahlzeit des Tages sein.
Hier sind einige einfallsreichere Möglichkeiten, dieses Glas Erdnussbutter zu verwenden:
- Pancakes, Waffeln, French Toast oder englische Muffins mit Erdnussbutter und Früchten belegen.
- Püriere Erdnussbutter mit weichem Frischkäse für einen reichhaltigen, cremigen Dip.
- Erdnussbutter in Joghurt rühren und mit getrockneten Früchten und Nüssen belegen.
- Erdnussbutter zu Smoothies oder Milchshakes mixen.
- Graham Cracker mit Erdnussbutter bestreichen und mit Cheddar-Käse belegen.
- Nieselregen Sie warme Erdnussbutter und Gelee auf Maischips für Nachos mit einem süßen Flair.
- Machen Sie ein Erdnussbutter-Speck-Sandwich (einer der Favoriten von Elvis).
- Püriere Erdnussbutter mit herzhaften Zutaten für ein Salatdressing, Pastasauce oder Dip für gegrillte Kabobs.
- Verteilen Sie Erdnussbutter auf Tortillas und machen Sie Tostadas mit Früchten oder mit Früchten gefüllte Wraps.
- Selleriestangen mit Erdnussbutter und getrockneten Kirschen füllen.
- Verwenden Sie Erdnussbutter als „Kleber“ für Marshmallows und andere Süßigkeiten, um Formen oder andere Gegenstände zu formen.
- Erdnussbutter in Käsekuchenteig oder weiches Eis schwenken.
- Apfelscheiben in Erdnussbutter tauchen und mit Ahornsirup beträufeln, um eine süße Leckerei zu erhalten.
Seien Sie abenteuerlustig und sehen Sie, wie viele neue Erdnussbutter-Rezepte Sie und Ihre Kinder kreieren können.
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