Sie haben einen Brunch und brauchen eine schnelle und einfache Idee, um Ihre hungrigen Gäste zu füttern? Diese cremigen Ziegenkäse- und frischen Babyspinat-Häppchen, die in Phyllo-Teigbechern goldbraun gebacken werden, sind das mundgerechte Rezept, nach dem Sie gesucht haben.
Verwenden Sie Phyllo-Becher, die Sie in der Tiefkühlabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts finden, halten Sie diese käsigen Eierbissen perfekt portioniert und dienen als leckere kleine Schüsseln, um die Mischung während des Backens zu halten. Dieses Rezept funktioniert mit fast jedem Gemüse oder Käse, das Sie zur Hand haben. Wenn Sie kein Fan von Ziegenkäse sind, versuchen Sie es mit weichem Frischkäse. Werde kreativ!
Du kannst diese Zutaten ganz einfach einen Tag im Voraus zubereiten – warte einfach mit dem Füllen deiner Phyllo-Becher, bis du bereit zum Backen bist.
Rezept für Ziegenkäse-Spinat Phyllo Cups
Ergibt 12
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten:
- 12 gefrorene Phyllo-Teigbecher, aufgetaut
- 2 Tassen frischer Babyspinat, fein gehackt
- 1/4 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
- 6 ganze Eier, geschlagen
- 6 Unzen weicher Ziegenkäse
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Süßer Paprika zum Garnieren
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F erhitzen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Die aufgetauten Phyllo-Becher auf das Backblech legen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel Spinat, Sahne, Parmesan, Eier und die restlichen Zutaten vermengen und gut vermischen.
- Füllen Sie jeden Phyllo-Becher vorsichtig mit der Ei-Mischung und backen Sie offen für 18 – 20 Minuten oder bis die Eier fest sind.
- Aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie und einer Prise süßer Paprika garnieren.
- Warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Reste in einem luftdichten Behälter 2 – 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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