Gegrillte Käse- und Tomatensuppe ist ein Klassiker, aber Klassiker können mit der Zeit langweilig werden. Glücklicherweise gibt es kulinarische Abenteurer, die mehr als bereit sind, diese alten Favoriten auf eine Weise neu zu erfinden, die sich die meisten von uns nie vorstellen können.
Nimm Nick von DudeFoods, Meister aller Frittierten. Kürzlich hat er sich eine geniale Methode ausgedacht, um eine Cake-Pop-Form umzuwandeln, um mit frittierten Tomatensuppe gefüllte gegrillte Käsebällchen herzustellen.
Bild: DudeFoods/YouTube
Indem er die Cake-Pop-Form mit Tomatensuppe füllte und einfrierte, konnte er feste Suppenkugeln herstellen, die dann mit einer Schicht Brot, einer Schicht Käse und einer weiteren Schicht Brot bedeckt werden, bevor Sie in die Tiefe fallen Fritteuse. Sobald sie schön goldbraun gebraten waren, schnitt er in die Kugeln und enthüllte klebrigen, geschmolzenen Käse und warme Tomatensuppe. Es ist wie eine amerikanische Schulkinderversion von Xiaolongbao (chinesische Suppenknödel).
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Sobald Sie die Methode kennen, stellen Sie sich die Möglichkeiten vor. Sie können natürlich verschiedene Käsesorten wechseln oder sogar Schinken und Käse als Suppenbällchenpanade verwenden. Und die Suppe selbst könnte alles sein, von Hühnernudeln bis Brokkoli-Käse. Oder wie wäre es mit mit Borschtsch gefüllten Ruben-Kugeln? Die Möglichkeiten sind endlos – und lecker.
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