Hungrig? Wir hoffen es! Wenn Sie gerne essen und gerne reisen, haben Sie Glück. Wir teilen einige der besten Reiseziele für Feinschmecker (oder jeder, der ein gutes Essen im Ausland schätzt).
Essen gehen, reisen
Hungrig? Wir hoffen es! Wenn Sie gerne essen und gerne reisen, haben Sie Glück. Wir teilen einige der besten Reiseziele für Feinschmecker (oder alle, die ein großartiges Essen im Ausland schätzen).
„Mit unserer aktuellen, von Essen besessenen Kultur sind kulinarische Reisen zum Trend geworden“, sagt Gwen Pratesi, Autorin/Inhaberin von Bunkycooks.com und OnTheRoadculinaryadventures.com. Bei so vielen exzellenten Angeboten auf der ganzen Welt gibt sie ihre Tipps zu den besten kulinarischen Reisezielen, die man (mit einem herzhaften Appetit) besuchen sollte.
1
Barcelona
Wenn Sie nur den weitläufigen, farbenfrohen Mercat de la Boqueria betreten, können Sie feststellen, dass Barcelona ein Reiseziel für Feinschmecker ist. “Es ist einer der beeindruckendsten Lebensmittelmärkte der Welt, und früh am Morgen finden Sie lokale Köche kaufen einige der besten Zutaten des Mittelmeerraums ein“, bestätigt Pratesi. Sie schlägt vor, im Kiosko Universal in einer abgelegenen Ecke des Marktes zu Mittag zu essen, wo Sie frisches Essen bekommen Meeresfrüchte und Gemüse, die einfach, aber wunderschön zubereitet sind, und einige der unvergesslichsten Tapas in Stadt.
2
Italien
Obwohl es schwierig ist, nur einen Ort zu wählen, da so viele Reiseziele in Italien ausgezeichnete Speisen und Weine bieten, Spezialitäten wie Wurstwaren, lokaler Käse, Meeresfrüchte, Olivenöl und Pasta sind vieles, wofür Italien bekannt ist. Pratesi-Notizen. „Genießen Sie mediterrane Gerichte entlang der Küstenregionen mit frischen Meeresfrüchten, einfach zubereiteten Gemüsegerichten und knackigen, trockenen Weißweinen“, schlägt sie vor. “In der Toskana trinken Sie kräftige Rotweine mit schwereren Pasta- und Fleischgerichten, während Sie die atemberaubende Landschaft mit Blick auf die Weinberge und sanften Hügel genießen.”
3
Südfrankreich
Südfrankreich hat dem Feinschmecker viel zu bieten. Pratesi weist insbesondere auf frische Meeresfrüchte, ausgezeichnete Weine, herrliche Produkte, lokale Käsesorten, spektakuläre Märkte und natürlich französisches Brot als einige der Waren hin, die man unbedingt probieren muss. “Dies kombiniert mit spektakulären Ausblicken in fast alle Richtungen macht diese Region in Frankreich zu einem der schönsten Orte der Welt, um zu besuchen und zu speisen.”
4
Mexiko Stadt
Mexiko hat mehr zu bieten als All-Inclusive-Resorts, und einer der Höhepunkte jeder Reise sollte das Essen sein. „Diese Stadt, die einen weiteren der besten Lebensmittelmärkte der Welt beherbergt, ist eine Reise in den Süden der Grenze wert“, sagt Pratesi. “Mit einer schönen Kombination aus Streetfood-Verkäufern und High-End-Restaurants mit global inspirierter Küche hat Mexiko-Stadt in der kulinarischen Szene viel zu bieten.”
5
Taipeh
Streetfood ist einer der Hauptgründe, Taipeh zu besuchen. Die geschäftige Stadt ist bekannt für ihre Nudelsuppen, Dampfbrötchen und Knödel, bemerkt Pratesi. Sie schlägt vor, nach etwas namens. zu suchen gua bao, eine herzhafte Kombination aus Schweinebauch, gedämpftem Brötchen, eingelegtem Senfgrün, Koriander und fein gehackten Erdnüssen.
6
Marokko
Was Pratesti als eine der vielfältigsten Esskulturen der Welt bezeichnet, vereint arabische, europäische und berberische Einflüsse. „Während viele Spezialitäten wie gedämpfter Schafskopf vielleicht nicht auf Ihrer Liste der bevorzugten Speisen stehen, gibt es viele andere Optionen wie Favabohnen Suppe, gebratenes Gemüse und Hühnchenspießchen, das mit Gewürzen eingerieben, über Kohlen gekocht und in einer Pfanne mit gebratenem Brot serviert wird“, beschreibt sie. „Süßer Minztee ist das beliebteste Getränk der Nation, also trinken Sie ein Glas mit Ihrem Kebab und genießen Sie es.“
7
London
London ist vielleicht nicht jedermanns Sache, um gutes Essen zu bekommen, aber es ist an der Zeit, mit den köstlichen Möglichkeiten aufzuwachen. „Es gibt viele bemerkenswerte Sterneköche, angesagte Restaurants und Bars sowie handwerkliche Käser, Bäckereien und Konditoreien“, sagt Pratesi. „Wenn Sie Lust auf einen Ausflug über den Teich haben, könnten Sie London für eine angenehme Überraschung ausprobieren.“
8
New York
Vergessen Sie, nach New York zu gehen, um einzukaufen. Wir sagen, geh zum Essen. „Bei so vielen herausragenden und preisgekrönten Restaurants und Köchen, kombiniert mit der ethnischen Vielfalt von die Stadt, New York ist sicherlich das kulinarische Zentrum der Vereinigten Staaten und wohl auch der Welt“, stimmt Pratesi. „Wo sonst kann man die Speisen des Nahen Ostens, Europas, Südamerikas und Asiens erleben, ohne weit über das U-Bahn-System hinaus zu reisen?“
9
New Orleans
Wenn Sie noch nie über New Orleans als kulinarisches Reiseziel nachgedacht haben, haben Sie jetzt die Chance, auf den Zug aufzuspringen. Mit Einflüssen aus der ganzen Welt denkt man an kreolische Küche, wenn man New Orleans erwähnt, aber Pratesi stellt fest, dass eine neue Generation von Köchen die Stadt mit einem ganz neuen Gespür für New Orleans prägt ist. “Wenn Sie einige dieser großartigen neuen Lokale genießen, vergessen Sie nicht, alte Favoriten wie eine Schüssel Gumbo, einen Beignet mit Chicorée-Kaffee im Café du Monde und einen Sazerac in der Sazerac Bar zu probieren.”
10
Charleston
Wussten Sie jetzt, dass South Carolina heute das Reiseziel Nummer eins der Welt ist? Essen ist einer der Gründe dafür. “Mit seiner einzigartigen Esskultur, die Lowcountry-Küche mit traditionellen Zutaten und einigen der frischesten verbindet Meeresfrüchte an der Ostküste, Charleston ist wirklich ein Top-Reiseziel für Feinschmecker“, erklärt Pratesi. „Dank der vielen talentierten und preisgekrönten Köche und Restaurants in dieser Stadt hat der Südosten die kulinarische Szene im ganzen Land geprägt.“
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