Laut den Centers for Disease Control and Prevention gibt es mehr als 12 Millionen fettleibige Kinder in den USA Schuldige wie Fastfood-Restaurants und körperliche Inaktivität führen nur dazu, dass diese Zahl erhebt euch. Wenn Sie Bedenken haben, Ihre Kinder davon abzuhalten, Teil dieser Statistik zu werden, finden Sie hier einige gesunde Gewohnheiten, die Sie beim Essen auswärts lernen sollten.
Seien wir ehrlich: Wenn Sie eine Mutter sind, sind Sie beschäftigt. Und wenn es darum geht, Ihre Familie zu ernähren, ist manchmal das Essen auswärts die einzige Option. Aber extra große Portionen und fettreiche Speisen, die in vielen Restaurants serviert werden, tragen zur Epidemie der Fettleibigkeit bei Kindern bei. Es gibt jedoch Schritte, die Sie ergreifen können, um sicherzustellen, dass gesundes Essen Gewohnheiten, wo immer Sie essen, sagt Dr. Jo Lichten, PhD, RD und Autor von Lean essen: Wie Sie sich gesund ernähren, wenn Sie nicht zu Hause sind.
Wenn Sie das nächste Mal mit der Familie essen gehen, unternehmen Sie diese Schritte, um Ihre Kinder fit, gesund und glücklich zu halten.
Lass ein paar Reste übrig
Wusstest du schon? Ungefähr 17 Prozent (oder 12,5 Millionen) der Kinder und Jugendlichen im Alter von 2 bis 19 Jahren sind fettleibig. - CDC
Die Portionen im Restaurant sind in der Regel viel größer als das, was Sie zu Hause servieren. Erwarten Sie also nicht – und zwingen Sie Ihr Kind ganz bestimmt nicht dazu, seinen Teller zu reinigen. „Die meisten Restaurants servieren viel mehr Essen, als unser Körper braucht“, sagt Lichten. „Wenn Kinder ermutigt werden, ‚nur noch einen Bissen‘ zu essen, oder wenn sie sagen, dass sie keinen Hunger haben, werden sie dazu ermutigt, konsequent mehr zu essen, als sie brauchen oder zu essen, was serviert wird, und führt in Zukunft zu Übergewicht.“ Lassen Sie Ihre Kinder also so viel essen, wie sie wollen, aber machen Sie keine große Sache, wenn das nur die Hälfte des Tellers ist. Nehmen Sie die Reste in einer Hundetüte mit nach Hause und servieren Sie sie am nächsten Tag zum Mittagessen.
Machen Sie intelligente Tauschgeschäfte
Manchmal kommt man an der Fast-Food-Theke einfach nicht vorbei, vor allem auf Reisen oder in einer Zeitnot. Aber das bedeutet nicht, dass Sie sich immer für nährstoffarme Nosh wie gebratene Chicken Nuggets, Pommes Frites und zuckerhaltige Limonade entscheiden müssen. Wenn Sie Frühling für das Kinderessen machen, nehmen Sie einfach kleine Auswechslungen vor. Ersetzen Sie beispielsweise Soda durch fettarme Milch, Saft oder V8 Fusion. Tausche die Pommes gegen Obst-, Sellerie- oder Karottensticks. „Halten Sie sich auch von kalorienreichen Dipsaucen wie Barbecue und süß-sauer fern – die zwischen 50 und 70 liegen Kalorien pro Packung – und cremiges Ranch-Dressing, das bis zu 200 Kalorien und 22 Gramm Fett enthalten kann“, sagt Lichten.
Lass sie spielen
Spielzeit sollte keine Belohnung für das Essen sein. Dazu Lichten: „Aktivität ist genauso wichtig wie gesunde Ernährung. Wenn Sie einem Kind im Spielbereich eines Fast-Food-Restaurants sagen: „Es wird nicht gespielt, bis Sie mit dem Essen fertig sind“, schreckt Kinder davon ab, auf ihren eigenen Hunger zu hören, und ermutigt möglicherweise zu übermäßigem Essen. Was schadet es, wenn sie ihre Mahlzeit nicht essen?“ Gewöhnen Sie sich auch an, nach dem Abendessen einen Spaziergang oder eine Radtour zu machen, um die Kinder besonders aktiv zu halten.
Am wichtigsten ist, dass Kinder mehr aus Ihrem Verhalten lernen als aus dem, was Sie sagen. Achten Sie auf Ihre eigenen Entscheidungen: Entscheiden Sie sich für gesunde Lebensmittel? Hören Sie auf Ihren Hunger und hören auf, wenn Sie genug haben? Indem Sie Ihren Kindern ein positives Beispiel geben, lernen sie auch, sich intelligent zu ernähren.
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